Оливье с красной икрой и кальмарами

Как выбрать красную икру. Полезные свойства икры лосося

Вы себе можете представить Новогоднюю ночь без самого традиционного салата Оливье. Новогодняя ночь без него будет совсем не новогодней. Но сам традиционный салат Оливье всем уже поднадоел, да и гостей им вряд ли удивишь. Даже если его не приготовить дома, то вы его обязательно увидите на столе у друзей или родственников 1 января. Но далеко не все знают, что салат оливье можно готовить с черносливом, печенью, консервированным ананасом, кальмаром или копченной рыбкой.

Хочется предложить непривычный вариант салата Оливье, куда входят такие нетрадиционные составляющие, как красная икра и кальмары. Ну а купить красную икру в Москве можно тут: https://mistercrab.ru/caviar/red/

Для самого салата нам понадобятся следующие продукты:

  • красная лососевая икра – 120 грамм.
  • кальмары – 450 грамм;
  • шампиньоны консервированные – 210 грамм;
  • крабовые палочки — 250 грамм;
  • яйца – 3 штуки;
  • креветки – 120 грамм;
  • консервированный ананас – 140 грамм;

    В качестве соуса у нас будет майонез. Его нам понадобиться 150 грамм.

Украшать салат будем листьями салата, веточками петрушки и солеными маслинами.

Прежде всего, надо в подсоленной воде до полной готовности отварить кальмары. На это понадобиться не меньше семи минут.

Промываем их потом холодной водой, делаем из них тоненькие полосочки.

Отвариваем и очищаем наши креветки.

Отваренные в крутую яйца надо порезать небольшими кубиками. Тоже самое делаем с ананасом.

До мелких кубиков измельчаем крабовые палочки и консервированные грибы.

Чистим, хорошо промываем и мелко нарезаем зеленый лучок.

Все составляющие салата нарезаны и готовы к смешиванию. Теперь пришел черед добавить в салат майонез и красную икру.

Как подсказываем вам фантазия, украшаем салат листьями салата и веточками петрушки.

Не менее вкусен салат с копченой рыбой. В его состав входит копченый тунец и лосось, красный грейпфрут, гранат, авокадо, листья салата и оливковое масло.

Приятного всем аппетита и веселого Нового года!

 

 

 

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close