Борщ с фасолью из банки рецепт
Содержание
- 1 Борщ с фасолью из банки рецепт
- 1.1 Борщ с консервированной фасолью
- 1.2 Ингредиенты
- 1.3 Процесс приготовления
- 1.4 RECEPT-SUPA.RU
- 1.5 Рецепты супов пошагово и с фото
- 1.6 Красный борщ с консервированной фасолью
- 1.7 Ингредиенты
- 1.8 Пошаговый рецепт
- 1.9 Борщ с консервированной фасолью
- 1.10 Ингредиенты и как готовить
- 1.11 Пошаговое приготовление
Борщ с консервированной фасолью
Существует великое множество рецептов борщей. Сегодня я вам предлагаю приготовить яркий, сытный, аппетитный борщ с консервированной фасолью. Блюдо получается насыщенным и очень вкусным. Консервированная фасоль подойдёт и красная, и белая. Борщ можно подать со сметаной, зеленью, салом и гренками. Отличное блюдо для всей семьи, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Свинину нарезать средними кубиками, выложить в кастрюлю и залить 2,8 литрами холодной воды.
Поставить мясо на огонь, после закипания снять пену и варить минут 30 на минимальном огне.
Картофель очистить и нарезать на кубики.
Капусту тонко нашинковать.
Когда мясо проварится минут 30, добавить в кастрюлю картофель и капусту, варить 15-20 минут.
Пока варятся овощи, приготовим зажарку. Очистить лук, свеклу, чеснок и морковь. Мелко нарезанный лук выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне 3-5 минут, не забывая иногда перемешивать.
Морковь и свеклу, натертые на крупной тёрке, выложить к обжаренному луку.
Тушить овощи, иногда помешивая, в течение 10 минут на среднем огне, можно добавить 2-3 столовые ложки бульона из кастрюли. Затем выложить томатную пасту.
Перемешать овощи с томатом, потомить пару минут, затем добавить уксус и перемешать.
Добавить овощи со сковороды и консервированную фасоль в кастрюлю. Я предварительно слила лишнюю жидкость с фасоли.
Варить борщ с консервированной фасолью 5-7 минут с момента закипания на небольшом огне, затем добавить соль, специи и измельченный чеснок. Дать закипеть, накрыть крышкой и снять с огня. Обязательно дать борщу настояться минут 20.
Подать вкусный, яркий, сытный борщ с консервированной фасолью в горячем виде со сметаной или зеленью. Уверена, попробовав это замечательное блюдо, вы не раз вернётесь к этому простому и удачному рецепту!
RECEPT-SUPA.RU
Рецепты супов пошагово и с фото
Красный борщ с консервированной фасолью
Красный борщ с консервированной фасолью – прекрасный вариант постного борща быстрого приготовления. Разумеется, борщ с консервированной фасолью можно сварить и на мясном бульоне. В этом случае, в рецепте следует только заменить воду бульоном, а в остальном следовать нижеприведенной инструкции.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Свекла – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
- Капуста – 1/3-1/4 среднего вилка
- Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
- Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
- Помидор – 1 шт. (небольшого размера)
- Зелень (укроп и петрушка) – по 5-6 веточек
- Соль – по вкусу
- Вода
- Растительное масло (для зажарки)
- Сметана (для добавления в готовое блюдо)
Пошаговый рецепт
Поставить вариться картофель и капусту. Налить в 3-литровую кастрюлю воды примерно на 5-7 см ниже края кастрюли и довести до кипения. Пока вода доводится до кипения, очистить картофель и порезать небольшими кусочками. Капусту нарезать тонкой соломкой. В кипящую воду высыпать картофель, перемешать, довести до кипения и добавить капусту. Снова перемешать довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь.
Приготовить зажарку. Очистить лук, свеклу и морковь. Лук нарезать мелкими кубиками. Свеклу и морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. В сухую холодную сковороду влить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на среднем огне. В разогретое масло высыпать лук, распределить ровным слоем по всей площади сковороды и убавить огонь. Поверх лука ровным слоем высыпать свеклу, не перемешивая, накрыть крышкой, потушить 2-3 минуты, затем перемешать и тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая, минут 5-7. Поверх смеси лука и свеклы рассыпать равномерно морковь, накрыть крышкой, потушить 2-3 минуты, перемешать и дальше тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая. Пока тушатся лук свекла и морковь, мелко нарезать помидор. Когда кусочки свеклы и моркови будут легко разламываться краем ложки, высыпать в сковороду ровным слоем помидор, накрыть крышкой и потушить 2-3 минуты, затем перемешать и тушить, периодически помешивая, под закрытой крышкой минут 5-7, после чего убрать сковороду с огня.
Выложить в борщ зажарку и консервированную фасоль. За время приготовления зажарки, картофель и капуста, как правило, успевают свариться до нужной степени. Так что, как только зажарка готова, под кастрюлей нужно увеличить огонь, дождаться пока борщ будет кипеть ключом, выложить зажарку и высыпать фасоль из банки, вылив, так же и сок. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и дать покипеть минут 5.
Порезать зелень. Петрушку и укроп млеко искрошить ножом.
Добавить в борщ зелень и посолить. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь накрыть крышкой, дать покипеть 2-3 минуты и убрать кастрюлю с огня.
Красный борщ с консервированной фасолью готов! Подавая на стол, заправить борщ сметаной.
- Калории: 42 ккал.
- Белки: 1,7 г.
- Жиры: 1,4 г.
- Углеводы: 5,7 г.
Борщ с консервированной фасолью
Красный борщ с консервированной фасолью и чесноком, без мяса. РЕЦЕПТ НА ПЕРЕДЕЛКУ Очень вкусный наваристый красный борщ, подходит для вегетарианцев, так как готовится без мяса, на растительном масле, с фасолью. Чтобы сэкономить время, фасоль я взяла консервированную в томате.
- Главная
- Категории рецепта
- Борщ с консервированной фасолью
- Похожие рецепты
- Комментарии к рецепту (2)
- Пошаговое фото (20)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 50 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Пока в кастрюле греется вода на борщ, подготовим все необходимые ингредиенты: свеклу, картофель, чеснок и лук очистим и вымоем, отрежем около 400 г капусты от кочана, ополоснем ее, также ополоснем зеленые перья лука.
Шаг 2:
Свеклу нарежем небольшими брусочками.
Шаг 3:
Затем нарежем мелкими кубиками репчатый лук.
Шаг 4:
Свеклу с луком поместим в глубокую сковороду или сотейник, добавим растительное масло.
Шаг 5:
Ставим сковороду на огонь, перемешиваем и вливаем огуречный маринад. Сковороду накрываем крышкой и тушим свеклу с луком на минимальном огне полчаса, периодически помешивая.
Шаг 6:
Далее нарезаем крупными кубиками картофель.
Шаг 7:
Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю с закипевшей водой и варим 20 минут на небольшом огне.
Шаг 8:
Тем временем тонко шинкуем капусту.
Шаг 9:
Через 20 минут добавляем нашинкованную капусту в кастрюлю к картофелю.
Шаг 10:
Теперь возвращаемся к свекле и добавляем в нее консервированную фасоль.
Шаг 11:
Свеклу с фасолью перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и выключаем огонь.
Шаг 12:
Мелко нарезаем зеленый лук.
Шаг 13:
К нарезанному луку выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 14:
Свеклу с фасолью выкладываем в кастрюлю к картофелю и капусте, хорошо перемешиваем.
Шаг 15:
Вслед за свеклой выкладываем в борщ зеленый лук с чесноком.
Шаг 16:
Затем добавляем томатную пасту.
Шаг 17:
Борщ солим, еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 18:
Накрываем кастрюлю с борщом крышкой, даем еще минуту покипеть и выключаем огонь.
Шаг 19:
Борщ с фасолью готов, можно разливать по тарелкам, но лучше подождать еще полчаса, чтобы он настоялся в кастрюле. А на следующий день такой красный борщ с фасолью будет еще вкуснее.
Шаг 20:
Подаем красный борщ с фасолью на обед горячим, можно добавить в каждую порцию по ложке сметаны.