0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Говядина на английском языке перевод

говядина

1 говядина

2 говядина

3 говядина

4 говядина

5 говядина

6 говядина

7 говядина

8 говядина

9 говядина

10 говядина

11 говядина

12 говядина

13 говядина

кусо́к говя́дины — a joint of beef

тушёная говя́дина — braised/stewed beef, beef stew

жа́реная говя́дина — roast/grilled/AE broiled beef

См. также в других словарях:

говядина — См … Словарь синонимов

говядина — ГОВЯДИНА, бычатина, разг. мясо, разг. сниж. бугаина ГОВЯЖИЙ, бычий, воловий … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

говядина — Говядина, существует довольно широко распространенное заблуждение, согласно которому говядина и мясо – это слова синонимы, тогда как свинина, баранина, крольчатина к мясу никакого отношения не имеют. Вот разговор, услышанный в мясном отделе… … Словарь ошибок русского языка

говядина — Мясо крупного рогатого скота. [ГОСТ 18157 88] говядина Мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес и старше. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики продукты убоя скотапроизводство мясных… … Справочник технического переводчика

ГОВЯДИНА — ГОВЯДИНА, говядины, мн. нет, жен. (от старинного слова говядо бык). Мясо быка, вола, коровы как пища. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ГОВЯДИНА — ГОВЯДИНА, ы, жен. Мясо коровы или быка как пища. | прил. говяжий, ья, ье. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

говядина — Общее название в русском языке для обозначения мяса крупного рогатого скота: бычьего, коровьего, телячьего и воловьего. В XVIII XIX вв. фактически стало использоваться лишь для обозначения обычного коровьевого мяса. Происходит от… … Кулинарный словарь

Говядина — Говядина: мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес. и старше. Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология

ГОВЯДИНА — мясо крупного рогатого скота. Делится на 3 сорта. К первому относятся спинная, грудная части, филей, оковалок, кострец и огузок. Во второй сорт входят лопаточная и плечевая части, а также пашина. К третьему сорту относятся зарез, передняя и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Говядина — Эта статья содержит незавершённый перевод с иностранного языка. Вы можете помочь проекту, переведя её до конца. Если вы знаете, на каком языке написан фрагмент, укажите его в этом шаблоне … Википедия

Читать еще:  Говядина тушеная с ананасами

Говядина — (Feeder Cattle) Живая говядина (Live Cattle) LC, мороженая говядина (Feeder Cattle) FC Принципы торговли фьючерсным контрактом на говядину Содержание > на говядину торгуется на CME (Чикаго) имеет одно обозначения при . –контракт, который… … Энциклопедия инвестора

English in Use. Названия видов мяса на английском языке.

Мы давно привыкли, что в русском языке мясо оленя называется «оленина», мясо свиньи — «свинина», мясо молодой свиньи — «поросятина», а мясо коровы, почему-то, — «говядина». Нас это не смущает. Мы всегда можем правильно назвать продукт, не задумываясь, почему мы используем конкретно то или иное слово.

Однако, как только мы оказываемся в английском ресторане, дело тут же принимает совсем другой оборот. Все это разнообразие слов, которое называет разные виды мяса в разной степени его прожарки или в разных видах его приготовления, абсолютно невозможно запомнить.

Поэтому в этой статье мы выучим с вами основные названия мяса в английском языке, так, чтобы чувствовать себя в ресторане абсолютно «в своей тарелке».

Итак, начнем с говядины. Прямой перевод этого слова будет Beef . Телятина же (то есть мясо молодой коровы или быка) будет переводиться, как V eal . Одно из самых популярных блюд из говядины — Ростбиф (голландское слово) — сохраняет свое звучание и в английском языке — Roast beef . Чтобы заказать ростбиф с кровью, средней прожарки или хорошо прожаренный, вам нужно выбрать один из четырех терминов — «rare» или «pink», употребляющиеся для обозначения плохо прожаренной розовой серединки, «medium» или «well done».

Не менее популярна и свинина — Pork . Такое слово вы можете употребить, если хотите полакомиться сочным кусочком мяса. Однако популярная для завтрака тонкая свиная хорошо прожаренная нарезка называется не иначе, как Bacon . Настоящий свиной окорок будет звучать по-английски как Gammon steak , так что запишите это выражение, если вы любитель национальной английской кухни. Общеизвестно, что одним из любимых королевских ужинов в Англии всегда слыл свиной окорок с большой кружкой эля.

Для гурманов полезным окажется выражение Sackling Pig — молочный поросенок. Любителям украинской кухни стоит записать слово Crackling — сало, правда конкретно это слово скорее переводится как «шкварки», так как обозначает кусочки обжаренного сала. Простое сало в Европе и США едят крайне редко.

Если вы любите восточную кухню, вам пригодится такое слово, как Mutton — баранина, оно используется для обозначения мяса взрослой овцы или барана, из него обычно готовят плов. Мясо же молодого барашка называется по-английски Lamb , из такого мяса обычно делают ароматные похлебки или шашлычки.

Читать еще:  Домляма из говядины рецепт с фото

С птицей дело обстоит чуть проще, так как к названию птицы просто прибавляется слово Meat . например, индюшачье мясо звучит как Turkey Meat , утиное — Duck meat или изредка Duckling meat в значении мясо молодого утенка, гусиное — Goose meat . Мясо курицы тоже будет Chicken Meat , независимо от того, едите вы взрослую курицу или цыпленка.

Точно по такому же шаблону образуются названия крольчатины, оленины и верблюжатины — Rabbit Meat , Deer Meat и Camel Meat . Для оленины есть еще второе слово — Venison , обозначающее мясо молодого оленя.

А вот для любителей экзотики может показаться странным тот факт, что конина неожиданно называется Horse-flesh , так же как и медвежатина — Bear’s flesh .

говядина

1 говядина

2 говядина

3 говядина

4 говядина

5 говядина

6 говядина

7 говядина

8 говядина

9 говядина

10 говядина

11 говядина

12 говядина

13 говядина

кусо́к говя́дины — a joint of beef

тушёная говя́дина — braised/stewed beef, beef stew

жа́реная говя́дина — roast/grilled/AE broiled beef

См. также в других словарях:

говядина — См … Словарь синонимов

говядина — ГОВЯДИНА, бычатина, разг. мясо, разг. сниж. бугаина ГОВЯЖИЙ, бычий, воловий … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

говядина — Говядина, существует довольно широко распространенное заблуждение, согласно которому говядина и мясо – это слова синонимы, тогда как свинина, баранина, крольчатина к мясу никакого отношения не имеют. Вот разговор, услышанный в мясном отделе… … Словарь ошибок русского языка

говядина — Мясо крупного рогатого скота. [ГОСТ 18157 88] говядина Мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес и старше. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики продукты убоя скотапроизводство мясных… … Справочник технического переводчика

ГОВЯДИНА — ГОВЯДИНА, говядины, мн. нет, жен. (от старинного слова говядо бык). Мясо быка, вола, коровы как пища. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ГОВЯДИНА — ГОВЯДИНА, ы, жен. Мясо коровы или быка как пища. | прил. говяжий, ья, ье. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

говядина — Общее название в русском языке для обозначения мяса крупного рогатого скота: бычьего, коровьего, телячьего и воловьего. В XVIII XIX вв. фактически стало использоваться лишь для обозначения обычного коровьевого мяса. Происходит от… … Кулинарный словарь

Читать еще:  Говядина в сливочном соусе на сковороде рецепт

Говядина — Говядина: мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес. и старше. Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология

ГОВЯДИНА — мясо крупного рогатого скота. Делится на 3 сорта. К первому относятся спинная, грудная части, филей, оковалок, кострец и огузок. Во второй сорт входят лопаточная и плечевая части, а также пашина. К третьему сорту относятся зарез, передняя и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Говядина — Эта статья содержит незавершённый перевод с иностранного языка. Вы можете помочь проекту, переведя её до конца. Если вы знаете, на каком языке написан фрагмент, укажите его в этом шаблоне … Википедия

Говядина — (Feeder Cattle) Живая говядина (Live Cattle) LC, мороженая говядина (Feeder Cattle) FC Принципы торговли фьючерсным контрактом на говядину Содержание > на говядину торгуется на CME (Чикаго) имеет одно обозначения при . –контракт, который… … Энциклопедия инвестора

говядина — Общеславянское – govedo. Древнерусское – говядина (говяжье мясо). Старославянское – гов(ен)до (бык, стало быков, рогатый скот). Слово «говядина» присутствует и в древнерусском, и в старославянском языках с близкими значениями. Слово восходит к… … Этимологический словарь русского языка Семенова

Говядина — Сырая говядина снится к неожиданным сведениям, которые заставят вас резко изменить мнение по определенному вопросу. Кроме того, сырая, кровавая говядина, увиденная во сне, может предвещать тяжелую болезнь. Возможны падения, порезы и другие… … Большой универсальный сонник

Говядина — 48. Говядина Мясо крупного рогатого скота Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 5. Говядина Мясо крупного рогатого скота Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

ГОВЯДИНА — Видеть во сне говяжье мясо – совершить наяву безрассудный и к тому же злой поступок, если она замороженная. Свежая говядина – к тяжелой затяжной болезни или долго незаживающим травмам. Готовить во сне говядину – знак согласия с близкими и … Сонник Мельникова

Говядина — Сырая кровавая говядина во сне чаще всего предвещает тяжелую болезнь. Возможны падения, порезы и другие травмы. Если же во сне Вы едите хорошо приготовленное мясо – это означает, что кто то окажет Вам великодушную поддержку. Этот сон говорит… … Сонник Миллера

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector