0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блинчики с картошкой и грибами калорийность

Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами

Получаются очень нежные аппетитные тоненькие блинчики.

Ингредиенты для «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Картофель (Начинка) — 600 г
  • Шампиньоны (Начинка) — 500 г
  • Лук репчатый (Начинка) — 2 шт

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:

Разбиваем 3 яйца в кастрюльку, добавляем 3-4 ст. л. сахара, 0.5 ч. ложки соли и взбиваем венчиком. Добавляем 300 мл. молока, затем 1.5 стакана муки и вливаем оставшиеся 200 мл молочка. Всё это взбиваем и добавляем 3 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

А теперь готовим нашу начинку. Беру, промываю картофель и кладу в пищевой пакет, солю, завязываю, делаю в пакете 3-4 дырочки ножом и отправляю в микроволновку на 9-11 минут. (Время зависит от размера картофеля). Периодически проверяю ножом готовность. Тем временем режу лук и грибочки.
Отправляю их на сковороду, добавляю воды, солю, добавляю специи по вкусу и тушу до готовности.

Картофель готов, чищу его, остужаю и пропускаю через мясорубку. Так же добавляю и пропускаю грибочки.

Далее соединяю готовый картофель с грибами в одной кастрюльке и перемешиваю. Наша начинка готова!
Далее наше тесто еще раз мешаем и отправляем на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом. у меня получаются тоненькие вкусненькие блинчики.

Читать еще:  Бжу борща с говядиной

Переворачиваю наш блинчик и кладу начинку, заворачиваю, и наш красавчик готов!

У меня получается такая аппетитная горка вкусняшек. Приятного аппетита!)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

6 октября 2013 года Катаночка #

6 октября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)

6 октября 2013 года Катаночка #

3 октября 2013 года pupsik27 #

30 сентября 2013 года hvetylik #

29 сентября 2013 года LadyOnline #

28 сентября 2013 года vilkamanka #

28 сентября 2013 года белошвейка #

27 сентября 2013 года Живага Елена #

27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года Живага Елена #

27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года Живага Елена #

29 сентября 2013 года NATALI660602 #

29 сентября 2013 года Живага Елена #

27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года Esenija #

27 сентября 2013 года Lali4ka #

27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Блинчики с картошкой и грибами калорийность

Пищевая ценность и химический состав «Блины с картофелем и грибами».

Энергетическая ценность Блины с картофелем и грибами составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Блины являются широко известным и распространённым среди славянских народов блюдом. Их едят с любой начинкой. Особенно весенний праздник всегда ассоциируется с блинами, которые готовят практически в каждой семье и блины с грибами не исключение.

Читать еще:  Выпечка пироги с картошкой

Калорийность блинов с грибами

Калорийность блинов с грибами составляет 218 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства блинов с грибами

Грибы, обладающие хорошими питательными качествами, по содержанию аминокислот напоминающие мясо, также отлично сочетаются с блинами.

Полезность этих блинов не ограничивается только их высокой сытностью. В блинной муке содержатся витамины такой незаменимой группы B, повышающие работоспособность, улучшающие настроение, способствующие укреплению иммунитета, выработке клеток крови, нормализующие нервную деятельность (калоризатор). Молоко, если оно используется в изготовлении блинов, содержит высокое количество кальция, полезного при остеопорозе, а также важного для работы сердца. Яйца добавляют в блины витамин A, нормализующий зрение, регулирующий процессы окисления и восстановления, что и объясняет активность как антиоксиданта, витамин E (токоферол), обуславливающий защиту клеточных стенок. Грибы особенно богаты витамином D, регулирующим усвоение организмом кальция. Минералы, находящиеся в грибах: медь, участвующая в нормализации кроветворения, цинк, регулирующий развитие костной ткани, йод, участвующий в образовании гормонов щитовидной железы, мышьяк, который в ничтожных количествах улучшает кроветворение, регулирует усвоение фосфора и азота.

Таким образом, грибы и блины на молоке являются отлично дополняющими друг друга продуктами.

Укажите необходимое количество блинов (блинчиков) с грибами и картошкой в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 средний блин без начинки = 40 грамм
1 средний блин с начинкой = 95 грамм

Укажите необходимое количество блинов (блинчиков) с грибами и картошкой в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 средний блин без начинки = 40 грамм
1 средний блин с начинкой = 95 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Блины с картошкой и грибами

Ингредиенты

Для блинов:

Мука пшеничная — 160 г

Сода — на кончике ножа

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Для начинки:

Картофель — 6-7 шт.

Шампиньоны — 120 г

Лук репчатый — 2 шт.

Читать еще:  Вкусный пирог с сайрой и картошкой

Соль, перец — по вкусу

Масло подсолнечное — для жарки

Сливочное масло — для смазывания формы

Процесс приготовления

Блины с картошкой и грибами — вкусное полноценное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед. Блюдо готовится совсем не сложно, и при правильном распределении процессов, его приготовление не займёт много времени.

Для такого блюда подойдут любые несладкие блинчики, желательно потоньше, чтоб в них можно было легко завернуть начинку. Я готовлю блинчики на молоке с добавлением кефира, получаются всегда удачными.

А теперь к делу. Подготовим все продукты по списку.

Начнём с картошки. Её нужно почистить, нарезать кусочками и сварить до готовности. В конце варки картошку посолить. Воду слить и размять картошку в пюре, используя картофелемялку. Накрыть картофель крышкой.

Пока картофель варился, мы, не теряя времени, нарезали кубиками лук и шампиньоны.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук с грибами и обжарить до золотистой корочки. В конце жарки посолить и поперчить.

Добавить грибы с луком в кастрюлю с картошкой и перемешать. Начинка готова. Накрыть её крышкой, пока будем жарить блины.

В миске взбить яйцо с сахаром, солью и половиной тёплого молока.

Добавить муку и хорошо перемешать. Добавить кефир и соду. Вылить в тесто оставшееся молоко, добавить укроп и подсолнечное масло. Укроп добавляйте по желанию, здесь он очень уместен.

Перед жаркой блинов смазать сковороду маслом один раз. Наливать тесто по половине половника, и жарить блинчики с двух сторон.

Блинчик поместить на тарелку, сверху на край блинчика выложить 2 ст.л. начинки.

Подвернуть боковые края к центру.

От края с начинкой завернуть блинчик в цилиндр.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, в неё выложить все блинчики с начинкой. У меня получилось 11 штук и осталось немного начинки, которую съели без блинов.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать блины с картошкой и грибами 20-25 минут.

Очень вкусно подавать горячие блинчики со сметаной. Также блюдо можно дополнить свежими овощами.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector