Горбуша с картошкой тушеная в сковороде

Картошка с горбушей, тушеная в казане

• Горбуша 1 шт
• Картофель 5-6 шт
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Перец черный горошком 6-8 шт
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик сушеный по вкусу
• Лавровый лист 2-3 шт
• Соль по вкусу
• Масло подсолнечное 3 ст.ложки
• Укроп свежий по вкусу
• Томатная паста 3 ст.ложки

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Горбуша
• Тип блюда:Обед

Подготовим все ингредиенты — горбушу порежем на куски, почистим картофель, лук, морковь, возьмем перец, базилик, лавровый лист, масло подсолнечное, томатную пасту и соль.

В казан нальем масло, положим куски рыбы и поставим на огонь.

Порежем мелко лук

и добавим его к рыбе. Положим лавровый лист и перец.

и добавим ее в казан.

и тоже положим в казан.

Добавим томатную пасту, базилик и посолим. Нальем туда воды примерно 3-4 стакана и будем тушить под закрытой крышкой в течении 45-50 минут. В конце варки добавим порезанный укроп.

Готовое блюдо выложим на тарелку и подадим к столу.
Приятного аппетита!

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

• Талисманы-Деньги-Легенды-Гадания-Желания-Обереги- (38)
• «FLACH» (42)
• 3D куколки (40)
• COREL PSP. (10)
• PIN — UP, FANTESY (12)
• АВАТАРЫ (10)
• БАННЕРЫ (3)
• Винтаж, декупаж (7)
• ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА (412)
• благодарики + код (13)
• календари,часы с кодами (19)
• картинки, анимашки (29)
• кнопочки — переходы (19)
• комменты + код (45)
• открытки,пожелания (40)
• плееры (3)
• схемки (192)
• цветы + код (2)
• эпиграфы (35)
• ВСЕ ДЛЯ ФОТОШОПА (585)
• глиттеры, анимированные фоны (2)
• кисти (1)
• клип арт (268)
• коллажи (16)
• маски (3)
• разделители, уголки, украшалочки (33)
• рамочки, кластеры (36)
• скрап — наборы (77)
• ссылки (7)
• стили (1)
• текстуры (11)
• уроки (66)
• флеш материал (3)
• фоны,обои (43)
• шаблоны (11)
• шрифты (2)
• экшены (3)
• ВЯЗАНИЕ (845)
• болеро, жилеты (49)
• кауни (8)
• детское (19)
• костюмы (23)
• кофты,кардиганы,джемпера,жакеты,пуловеры (166)
• платья, сарафаны (136)
• разные мелочи (44)
• сумки (4)
• схемы, узоры (38)
• топы, летние кофточки (102)
• туники (87)
• шали,палантины,пончо,шарфы (34)
• шапки,береты,шляпы (63)
• юбки, шорты,брюки (46)
• ГЕНЕРАТОРЫ (9)
• ДЛЯ НАС КРАСИВЫХ. (87)
• ЖЗЛ (4)
• ЗДОРОВЬЕ (53)
• КАЛЬКУЛЯТОР (1)
• КИНО (21)
• КОМПЬЮТЕР (46)
• КУЛИНАРИЯ (710)
• блины, оладьи (27)
• бутерброды (3)
• вторые блюда, праздничные (63)
• выпечка не сладкая (34)
• выпечка сладкая (93)
• грибы (1)
• десерт, напитки (31)
• заготовки (6)
• закуски (29)
• запеканки (15)
• карвинг (5)
• картофель (34)
• кулинарная бродилка (2)
• курица (63)
• мультиварка (6)
• национальная кухня (3)
• пароварка (1)
• первые блюда (22)
• пироги (56)
• рыба (28)
• салаты (93)
• слоеное тесто (11)
• творог (30)
• фарш (46)
• яйца (4)
• ЛИРУ для начинающих (25)
• ЛИЧНОЕ (6)
• МУЗЫКА ДЛЯ ДУШИ (73)
• музыка «ИСЦЕЛЯЮЩАЯ» (10)
• музыка — » МАНТРЫ» (7)
• МЫЛОВАРЕНИЕ (9)
• ПОЗИТИВЧИК для друзей (24)
• ПРАВОСЛАВИЕ (19)
• ПРИРОДА (9)
• ПРОГРАММЫ, САЙТЫ (84)
• РАМОЧКИ ДЛЯ ЗАПИСИ (314)
• для видео (9)
• иллюстрированные (55)
• кулинарные (89)
• музыкальные (17)
• поздравительные (23)
• простые (40)
• рукодельные (18)
• фотошопные (63)
• СТИХИ (88)
• ТВОРЧЕСКОЕ (17)
• картины (7)
• уютный дом (9)
• УСАДЬБА (9)
• ФОТО (7)
• фотообои (6)
• ЦИТАТЫ, АФОРИЗМЫ (1)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (66)
• АСТРОЛОГИЯ, нумерология, гороскопы, тесты (28)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Горбуша, тушёная с картофелем

Вот Вам и блюдо выходного дня. Вкусно, сытно и быстро. Замените мясо на рыбу, получите уже совсем другой вкус картофеля. Горбуша, тушёная с картофелем, обязательно понравится любителям морепродуктов. Знакомьтесь с рецептом .

Горбуша 1.5 кг
Картофель 2 кг
Лук 2-3 шт
Морковь 1 шт
Растительное мало
Лавровый лист
Зелень петрушки и укропа
Перец горошком
Перец молотый
Орегано
Соль

Приготовление по материалам сайта: home-family-live.com/vtory-e-blyuda/gorbusha-tushenaya

Начнем с того, что помоем и почистим рыбу , нарежем ее на куски, посолим , поперчим и оставим при комнатной температуре на 20 – 30 минут.
Подготовим овощи, картофель почистим и нарежем на крупные куски .
Лук нарежем кубиком, морковь натрем на средней терке.
Зелень измельчим.
В глубокой кастрюле с толстым дном, в разогретом подсолнечном масле, обжарим до прозрачности лук, добавим натертую морковь, через 5 минут добавим нарезанную крупными кусками картошку, лавровый лист, орегано, перец горошком, заливаем водой на 3 см выше уровня картошки, дождемся когда картошка закипит, варим ее 15 минут .
Когда картошка почти готова укладываем рыбу на картошку, сверху насыпаем измельченную зелень, если нужно наливаем воды и тушим на медленном огне до полной готовности рыбы и картошки. Картошка получается разваристой с приятным рыбным ароматом.

Горбуша тушеная с луком и морковью

Да, горбуша суховата, но не в этом прочтении! Сочная, нежная рыбка! Удивительно простой и сравнительно экономный для красной рыбы рецепт. Никаких супер-изысканных и несуществующих компонентов нет, годится и для простого ужина, и для обеда в выходной, когда у стола все родные.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Горбуша тушеная с луком и морковью

• Похожие рецепты
• Добавь комментарий
• Пошаговое фото (11)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистите рыбу и нарежьте порционными кусочками. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте с двух сторон рыбу, но не до готовности, а до золотистого цвета.

Шаг 2:

Чтобы корочка не приставала, сковороду предварительно смажьте тонким слоем масла и хорошо прогрейте, а потом добавьте масло, сколько требуется. Рыбу просушите салфетками, тогда она не прилипнет. Так обжарьте всю рыбу.

Шаг 3:

Лук очистите и нарежьте как вам нравится — кубиками любого размера или соломкой.

Шаг 4:

Морковь очистите и натрите на крупной терке (или нарежьте — кубиками, соломкой).

Шаг 5:

На масле от рыбы нужно поджарить овощи. На сковороду с маслом выложите лук.

Шаг 6:

К луку добавьте морковь.

Шаг 7:

Обжаривайте овощи в течение 5-7 минут, периодически помешивая, на среднем огне.

Шаг 8:

На овощи выложите обжаренную рыбу и добавьте стакан воды.

Шаг 9:

Сверху выложите майонез и специи и залейте все еще одним стаканом воды. Вместо майонеза можно взять сметану.

Шаг 10:

Тушите рыбу с овощами и майонезом под крышкой около 15 минут. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и тушите еще 5-7 минут до готовности рыбы.

Шаг 11:

Такую рыбу с подливкой хорошо подать к картофельному пюре, макаронным изделиям или с гречкой, рисом, кашей Артек.