0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Винегрет без картошки ккал

Здоровая пища для привлекательной фигуры – диетический винегрет

Винегрет – широко любимое блюдо. Но мало кто знает, что это не только вкусный, но и полезный салат. Особенно для тех, кто желает сделать свою фигуру привлекательной и поддерживать физическую форму. Также он рекомендован приверженцам правильного питания (ПП).

Состав блюда позволяет считать винегрет диетическим блюдом. При этом не стоит ограничиваться лишь одним рецептом. Рекомендовано регулярно готовить овощной салат с новым составом. Наиболее распространенные рецепты приведены в статье.

Подходит ли салат при похудении, на диете и ПП

Готовить винегрет предельно просто, да и ингредиенты для него можно найти в любое время года. А ведь именно они обусловливают калорийность, пользу и вкус салата. Употреблять винегрет можно как в составе диеты, так и как компонент привычного рациона питания – блюдо все равно является диетическим.

Основой винегрета являются овощи, что делает состав блюда оптимальным не только для похудения, но и для ведения активного образа жизни в целом. В салате содержится значительное количество витаминов группы В, А, РР, С и Е (последний обладает антиоксидантными способностями – препятствует образованию перекисей, повреждающих клетки, вызывающих их преждевременную гибель). Также салат содержит целый комплекс необходимых минералов. Винегрет богат:

Удачное сочетание продуктов в винегрете позволяет улучшить работу органов пищеварительного тракта, питание волос, ногтей, кожи. Также его регулярное употребление позволит снизить содержание холестерина и артериальное давление.

Учитывая, что большинство рецептов салата содержат картофель (достаточно калорийный продукт), постает вопрос касательно содержания калорий в винегрете. Невзирая на такой ингредиент, винегрет – диетический салат. В стандартной порции (150 г) содержится около 90 килокалорий (ккал). А если готовить блюдо без картофеля, то можно приготовить крайне низкокалорийный винегрет.

Читать еще:  Галушки из дрожжевого теста

Внимание! Чтобы переварить винегрет, организм тратит значительно больше энергии, чем получает с пищи. Поэтому он использует альтернативные энергетические источники – расщепляет жировые отложения.

Сколько можно скинуть, употребляя винегрет

Придерживаясь питания, состоящего из винегрета, можно без значительных усилий избавиться от лишних килограммов. Связано это с тем, что салат не только легкий и полезный, но и сытный. Однако выраженность эффекта зависит от длительности и строгости диеты. Наиболее жесткий вариант позволяет сбросить от 2 до 4 кг лишнего веса. Однако такое похудение требует употребления в пищу только наиболее диетического винегрета и воды на протяжении 3-4 суток. Подобную диету не только тяжело выдержать, но она может нанести вред здоровью.

Более лояльная, но и длительная, диета позволяет сбросить до 10 кг в течение 1,5-2 месяцев. Чтобы достичь таких результатов, диета должна включать другие продукты, иначе вред, нанесенный организму, будет превышать пользу. Ключевое условие диетического питания – исключение потребления сладостей, мучного, жареной и жирной пищи. Крайне важно выпивать за день не менее 1,5-2 л жидкости.

В диетическом рационе суточный калораж не должен превышать 1200 ккал.

Винегрет без картошки – 3 диетических рецепта салата для похудения

Доброго дня всем моим читателям! Можно ли худеть быстро и вкусно? Множество диетических блюд не способны вызывать надолго чувство сытости. Но есть один проверенный низкокалорийный салат, который очень вкусный. Поверьте, после него долго не хочется добавки — это винегрет без картошки. В этом диетическом блюде содержится кладезь витаминов и клетчатки, а калорийность у него меньше 100 ккал на 100 г. Такой салат отлично подойдет для ПП.

Винегрет в нашу страну попал из Европы. Это был салат из отварных овощей, яйца и рыбы. Но почти сразу его состав изменился, в него стали добавлять клюкву и квашеную капусту. От этого блюдо стало еще более вкусным и пикантным. Сейчас в него кладут отварные свеклу, морковь, картофель, зеленый горошек, маринованные огурцы и квашеную капусту. В качестве заправки используется растительное масло.

Читать еще:  Вкусный рецепт картошки в фольге

Один из секретов вкуса – это мелкая нарезка всех ингредиентов. Так раскрывается аромат каждой составляющей и смотрится такой салат намного красивее.

Предлагаю вам подборку рецептов, в которых убрали или заменили всего пару ингредиентов. В итоге получилось простое, ароматное и легкое блюдо, которое обязательно вам понравится!

Рецепт приготовления винегрета с фасолью без картошки

Салат-выручалочка, когда нужно быстро похудеть к летнему сезону. Этим рецептом я поделилась со всеми своими подругами. Нежный, пикантный, сытный, и самое главное низкокалорийный. А если дать ему подольше настояться, то он становится только вкуснее 🙂

Ингредиенты:

  • 1 свекла;
  • 1 банка красной консервированной фасоли;
  • 1 луковица;
  • 3 маринованных огурца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 пучок петрушки;
  • 30 мл оливкового масла;
  • соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Свежую свеклу натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами.

2. Пассируйте овощи с небольшим количеством растительного масла на сковороде в течение 2-3 минут.

3. Огурцы порежьте соломкой и сложите в глубокий салатник.

4. Консервированную фасоль промойте в холодной воде и слейте лишнюю жидкость. Положите ее к огурцам.

5. Туда же выдавите чеснок и добавьте мелко нарезанную петрушку.

6. Переложите в салатник остывшую свеклу с луком.

7. Блюдо посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. В качестве заправки добавьте оливковое масло.

Винегрет без картошки: постный вариант блюда для тех, кто худеет

Я просто обожаю винегрет и готова есть его хоть каждый день. Этот тот вид овощного салата, который и вкусный, и полезный, и совершенно не приедается. Конечно, мне больше по душе классический вариант винегрета, когда в него кладут отварную картошку, которая делает более сытным и питательным.

Но в последнее время я стараюсь отойти крахмалистых продуктов, поэтому готовлю упрощенную версию салата, которая ничем не хуже того, что с картофелем. Наоборот, винегрет получается еще более легким, приятным на вкус и его я могу есть хоть все 3-5 раз в день без ущерба для талии.

Читать еще:  Готовые первые и вторые блюда

Для приготовления обновленной версии салата винегрет понадобится:

  • банка зеленого горошка (или замороженного, которого перед приготовлением отварить и остудить);
  • 2 небольших сладких морковки (можно взять молодую мытую);
  • 5 маринованных огурцов;
  • 2 соленых огурца;
  • пучок свежей зелени (мне нравится использовать укроп);
  • пучок зеленого лука (можно заменить маринованным репчатым);
  • красная фасоль в банке (вместо картофеля);
  • соль и растительное масло по вкусу;
  • 3 свеклы (или как ее еще называют буряк);

Приготовление салата:

Все продукты я отвариваю заранее с вечера, а готовить всегда начинаю на следующий день. Мне так проще, и не нужно ждать, когда овощи остынут.

1. Отвариваю морковь и свеклу до готовности.

2. Нарезаю их небольшими кубиками.

3. Нарезаю свежую зелень и зеленый лук, а также огурцы.

4. Начинаю «собирать» салат: в глубокий салатник высыпаю нарезанные огурцы, свеклу, морковь, зеленый лук и укроп, фасоль красную или белую (отварную заранее или консервированную), зеленый горошек.

5. Подсаливаю салат по вкусу, заправляю растительным маслом.

Посыпаю еще раз сверху зеленым луком и наслаждаюсь вкусом. Винегрет я ем всегда как отдельное блюдо, без хлеба и гарнира и мясной составляющей. Мне вкусно и так.

Как вы заметили, вместо картофеля в салат я кладу красную или белую фасоль вместо картофеля, но, также сюда хорошо подходит и топинамбур. Я когда кладу фасоль, когда заменяю его на топинамбур, вкус всегда получается разный.

Но, винегрет можно приготовить и совсем без фасоли или корневого овоща. Просто сделать увеличенную порцию моркови и свеклы. Так салат получится более легким. А за счет большего количества свеклы еще и очень полезным.

Диета «2 блюда»: как я похудела за 10 дней, не испытывая чувства голода Не забывайте подписываться на канал и ставить пальцы вверх. Нам очень важна ваша ответная реакция!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector