0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Жареная картошка с кусочками курицы

Жареная картошка с куриным филе

Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе и зеленью с пошаговыми фотографиями. Это блюдо вариация на тему жареной картошки. Обычно я подаю его как отдельное блюдо. С ним очень хорошо гармонируют соленые огурчики, свежие салаты, острые соусы и аджика. Его также можно подавать как гарнир.

Если Вам попалась картошка которая во время жарки стала сухой, то лучше всего добавить в нее немного молока и сделав маленький огонь потушить под крышкой.

Ингредиенты

  1. Картошка 600 г
  2. Куриное филе 300 г
  3. Репчатый лук 1 шт.
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Майонез 2 ст. л.
  6. Зелень 30 г
  7. Растительное масло 2 ст. л.
  8. Лавровый лист 2 шт.
  9. Соль 3 щепотки
  10. Черный молотый перец 2 щепотки

Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе

Чеснок мелко покрошить.

Лук очистить и мелко покрошить.

Филе порезать кубиками (если филе разморозить не полностью, то его будет легче резать).

Смешать чеснок, лук и филе. Добавить перец, соль, лавровый лист (мелко поломать), майонез и приправу по вкусу.

Все хорошо перемешать и дать постоять 20-30 мин.

Картофель очистить и порезать кубиками.

Положить филе на разогретую сковородку и жарить пока не выкипит вся лишняя жидкость.

Когда филе начнет подрумяниваться добавить картошку.

Картофель жарить на среднем огне накрыв крышкой (если картошка получается сухой можно добавить немного воды или молока).

Читать еще:  Борщ правильное питание рецепт

Жарим картошку до готовности.

Зелень мелко порезать (зеленый лук, укроп).

Когда картофель готов добавить зелень и по желанию еще немного потушить

Жареная картошка с курицей

Ингредиенты

Куриное филе — 1-1,5 шт.

Картофель — 4-5 шт.

Соль — 2-3 щепотки

Растительное масло — 50 мл

Процесс приготовления

Кто из нас не любит жареную картошку, да еще не абы какую, а жареную картошку с курицей?! Пожалуй таких нет, разве только если вы не вегетарианец. Готовится блюдо очень быстро и станет прекрасным завтраком, обедом или ужином. Его можно брать с собой на работу в контейнере и разогревать в микроволновой печи. Жареную картошку с курицей любят даже дети, особенно если вы подадите ее с кетчупом, майонезом или другими соусами.

Продукты для приготовления жареной картошки с курицей на сковороде можно найти в любом супермаркете или магазине. Жарить картофель можно как на растительном масле, так и на смальце. А если смалец еще и со шкварками, то такое блюдо улетит с тарелок за считанные минуты!

Итак, подготовим продукты и начнем кулинарить! Картофель сразу же очистим от кожуры, промоем его и филе в воде, с филе срежем пленки.

Нарежем куриное филе небольшими брусочками и обжарим их в течение 2-3 минут на сковороде в разогретом подсолнечном масле. Помните о том, что готовить продукты необходимо по времени их приготовления: курицу — 20 минут, картофель — 15 минут, лук — около 5 минут.

Как только куриное мясо приобретет слегка золотистый цвет — можно добавлять картофель.

Нарежем каждый клубень ломтиками и высыпем их в сковороду, перемешаем и накроем емкость крышкой. Огонь убавим до минимального, как только дольки картошки слегка подрумянятся. Обжарим в течение 10-12 минут.

Читать еще:  Во сне копать картошку с умершим

В это время очистим луковицу, промоем в воде и нарежем полукольцами. Добавим на картофель и накроем емкость крышкой. Перемешивать не нужно — пусть луковая нарезка отдаст свой аромат блюду и пропарится. Перемешаем через 2-3 минуты и потушим все вместе еще около 2-3 минут.

Жареная картошка с курицей полностью готова!

Выложим блюдо на тарелку и подадим к столу горячим вместе с соусами, зеленью. По желанию — с ломтиками хлеба.

Как приготовить жареную картошку с куриным филе

Для приготовления жареной картошки с куриным филе нам помимо основных ингредиентов потребуется также репчатый лук, специи, растительное масло, свежая зелень. Готовить будем на сковороде. Сочетание куриных кусочков с картофельными – идеальный вариант для сытного перекуса.

5 минут – подготовка ингредиентов;

5 минут – измельчение куриного филе;

5 минут – измельчение картофельных клубней;

25 минут – жарка картофеля и куриным филе и луком;

Всего весь процесс займет примерно 40 минут

Из указанного количества продуктов получается 2 порции.

Готовится: на плите

  • Куриное филе – 300 г;
  • Картофель – 3-4 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное – 4 ст. ложки;
  • Зелень свежая – по вкусу.

Жареная картошка с куриным филе рецепт пошагово с фото

Для того, чтобы пожарить на сковороде аппетитную картошку вместе с куриным филе, подготавливаем нужные ингредиенты, ориентируясь на предложенный список продуктов.

Куриное филе, заранее промытое и обсушенное бумажным полотенцем, перекладываем для измельчения на разделочную поверхность. Нарезаем куриную часть на кусочки. В сковороду вливаем растительное масло, прогреваем его. Перекладываем на сковороду куриные кусочки. Начинаем их обжарку, присыпав немного солью, в течение 5 минут.

Читать еще:  Вкуснейшая и простая жареная картошка

Параллельно очистим от кожуры картофельные клубни, нарежем их далее в форме небольших брусочков. Выкладываем картофельную нарезку к кусочкам куриного филе.

Сразу кубиками измельчаем очищенную от шелухи луковицу. Добавляем нарезанный лук к ингредиентам на сковороду.

Компоненты нашего блюда по вкусу приправляем солью (помним, что мы уже посолили кусочки куриного филе вначале готовки), перчим.

Ингредиенты перемешиваем и начинаем их обжарку, периодически перемешивая лопаточкой, до готовности всех компонентов блюда.

Готовую жареную картошку с куриным филе и луком перед подачей на стол присыпаем порубленной свежей зеленью. мы использовали укроп.

Аппетитное блюдо из картошки с куриным филе на сковороде готово, всем приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector