0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Жареная картошка с луком и сосисками

Жареная картошка с сосисками

Ингредиенты

Картофель — 900 г

Чеснок – 3 зубка

Масло растительное – 60 г

Перец черный молотый – по вкусу

Видео рецепт: Жареная картошка с сосисками

Процесс приготовления

Жареная картошка с сосисками – вкусное и сытное блюдо к домашнему обеду или ужину. Готовится довольно быстро из самых простых и недорогих продуктов. Для приготовления подойдет старый и молодой картофель. В обоих вариантах блюдо получается очень вкусным. Сосиски используйте вареные или копченые, если вам захочется более ароматной картошечки. Обжаривать ломтики картофеля можно на растительном масле или свином жире.

Для приготовления жареной картошки с сосисками возьмите такие продукты.

Я использую молодой картофель небольшого размера. Чтобы ускорить процесс, молодые клубни картошки можно не очищать от кожицы. Если используете старую картошку, обрежьте кожуру. Промойте тщательно под струей проточной воды, можно даже мочалкой.

Небольшой картофель разрежьте на четыре половинки. При использовании крупных корнеплодов разрежьте их на 6-8 частей.

Сложите дольки картошки в глубокую миску. Приправьте солью и молотым черным перцем и перемешайте.

Масло налейте в сковороду и хорошо разогрейте.

Добавьте подготовленный картофель. Отправьте сковороду на сильный огонь.

Периодически помешивая, обжарьте картофельные кусочки до румяного цвета со всех сторон.

Читать еще:  Готовим тыкву в духовке с мясом

После зарумянивания картофеля добавьте нарезанные шайбочкой сосиски и измельченный чеснок. Перемешайте и жарьте на большом огне, постоянно помешивая, до румяности сосисок.

Картофель жареный с сосисками, луком и чесноком

  • Картофель 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубка
  • Сосиски полукопченые 2 шт.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вам понадобится: 35 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Ужин

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке

Чтобы картофель получился хрустящим, нарежьте его соломкой и залейте холодной водой, чтобы убрать крахмал. Хорошо промываем под проточной водой.

Выкладываем на полотенце, чтобы убрать воду. Картофель должен стать сухим.

Чеснок натираем на тёрке, или пропускаем через пресс.

Сосиски покупайте качественные в натуральной оболочке. Нарежьте их кружочками.

Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.

На сковороде разогрейте масло. Отправляем в него картофель, и жарим на большом огне, под закрытой крышкой.

Когда картофель слегка зарумянится, перемешайте его, снимите крышку и больше не закрывайте. Огонь средний.

Опять перемешиваем и посыпаем луком.

Через несколько минут опять перемешайте с луком. и добавьте сосиски, чеснок и посолите. Держите на огне ещё минут 5.

Жареный картофель с сосисками

Очень простой ужин на МАГРИБАХ!! Когда нет готовой еды, и, придя с работы, не очень хочется очень долго возиться у плиты, то это блюдо всегда едим с большим аппетитом, как взрослые так и дети. Надо иметь в запасе несколько сосисок, картофель, и. посмотреть внимательно, что еще есть в холодильнике!

Ингредиенты для «Жареный картофель с сосисками»:

  • Картофель — 2 шт
  • Сосиска — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Кетчуп (по-вкусу)
  • Яйцо куриное (страусиное) — 1 шт
Читать еще:  Гарнир к рыбе в мультиварке

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный картофель с сосисками»:

Добавлю к этому набору ещё одно яйцо, так как ужин готовил для себя любимого, из расчёта на одного человека.

Картошку чистим (моем ручками) и на сковородку.

Рядом на другой сковородке поджариваем лук (кто любит, то и зубчик чесночка).

Как только лук начнёт коричневеть, добавим кетчуп (томатная паста тоже в игре).

Слегка прожариваем, добавляем соль, перец и чуть сахара и вливаем немного обычной воды, на небольшом огне варим сосиски (или сардельки).

Наша картошка тоже подоспела.

И кто как любит, а Я люблю с яйцом.

Получился вот такой незатейливый, НО достаточно вкусный ужин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пюре «Вкусное»

  • 45
  • 132
  • 15506

Картофельные кнедлики

  • 74
  • 160
  • 25715

Пюре из картофеля и цветной капусты

  • 42
  • 65
  • 20523

Картофель жареный «Цветок»

  • 85
  • 130
  • 2985

Гарнир из картофеля «Цветы»

  • 111
  • 218
  • 20231

Картофель «Мумбос»

  • 49
  • 86
  • 8076

Картофельные оладьи с луковым припеком

  • 43
  • 148
  • 2735

Картофельные елочки

  • 22
  • 113
  • 9027

Курица, запеченная с картофелем

  • 142
  • 1964
  • 199593

Попробуйте приготовить вместе

Капустный салат

  • 101
  • 334
  • 26591

Сливочно-креветочное желе «Чародеи»

  • 50
  • 246
  • 141008

Шоколадные конфеты ручной работы

  • 361
  • 738
  • 65023

Комментарии и отзывы

24 мая 2012 года lenysik25 #

24 мая 2012 года lenysik25 #

10 декабря 2010 года logika #

16 июля 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)

24 июня 2008 года evka #

9 июня 2008 года Валерьянка #

9 июня 2008 года ninulia #

Читать еще:  Вареники с картошкой луком и грибами

9 июня 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)

9 июня 2008 года чиполинка #

9 июня 2008 года frau #

9 июня 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)

9 июня 2008 года juikx #

9 июня 2008 года ли-ли-я #

9 июня 2008 года evka #

9 июня 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)

9 июня 2008 года Meotida #

9 июня 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector