0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Детский творожок в мультиварке

Детский творожок: польза и вкус

Каждый родитель, рано или поздно решается ввести в рацион питания малыша творог.

В магазинах выбор таких детских творожков зашкаливает. Яркие этикетки, известные и не очень фирмы производители.. все это красуется на прилавках в детском отделе. Но не всегда они оказываются качественными, натуральными и вкусными. Сегодня я покажу, как самому сделать нежный, вкусный и самое главное натуральный творожок для ребенка.

На 2-3 порции творожка нам понадобится:

  • Молоко — 1 литр (Я беру молоко средней жирности около 3%)
  • Бифидок — 2-3 столовых ложки.

Он нужен для закваски. Так же можно брать сметану или кефир. Я выбираю все же бифидок, так как там содержатся очень полезные бактерии для здоровья растущего организма.

Приготовление рецепта

Берем молоко и полностью выливаем его в банку.

Туда же добавляем бифидок и все хорошо перемешиваем.

Накрываем марлечкой и оставляем на ночь для того чтобы наш будущий творожок «загулял». Летом можно оставить на столе, зимой можно поближе к батарее.

На следущий день достаем нашу банку и выливаем все в чашу мультиварки. Далее ставим режим разогрев/подогрев и ставим таймер на час.

После того как время вышло, мы достаем чашу.

Читать еще:  Делаем бабку в духовке

Готовим ситечко или марлю, туда мы будем сливать жидкость, которая у нас отделилась при приготовлении творога.

Кстати эта жидкоть — называется сыворотка.

Если вам нужна сыворотка, то подложите под ситечко/марлю высокую чашу, если нет, то можете слить просто в раковину.

Все, что осталось у нас в ситечке это и еть творог. В творожок можно добавить какие-нибудь фрукты или даже овощи.

Для совсем малышей рекомендуется творожок перемолоть в блендере для однородной консистенции.

Творог в мультиварке

Творог – неотъемлемая часть детского рациона. Детям лучше давать домашний творог, приготовленный самостоятельно. Существует масса рецептов приготовления домашнего творога. Относительно новым способом является приготовление творога в мультиварке . Приготовленный таким образом творог получается очень мягким и нежным. Готовится творог в мультиварке очень быстро – всего 40 минут, 20 из которых обсолютно не требует активного участия в процессе приготовления!

Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 300 граммов домашнего творога.

Ингредиенты:
молоко – 1 литр
кефир (2,5%) – 1 стакан (обычный, не для мультиварки!)
сливки 15% – чуть больше, чем полстакана

Творог в мультиварке, рецепт:

Вылить в кастрюльку от мультиварки все молочные продукты: молоко, кефир и сливки.

Включить режим «Тушение», таймер поставить на минимально возможное время (мультиварка «Br@nd» – выставить на полтора часа). На самом деле времени понадобится значительно меньше. Нажать на кнопку «Старт», крышку не закрывать, потому что будем контролировать процесс свертывания.

Минут через 15 можно будет наблюдать, как начнется процесс свертывания.

Выключить мультиварку, когда полностью образуется сыворотка (с момента включения мультиварки прошло 30 минут).

Подготовить чистую кастрюльку или глубокую миску и дуршлаг.

Дуршлаг установить на кастрюльку, сверху накрыть чистым хлопчатобумажным кухонным полотенцем.

Читать еще:  Выпечка с яйцом и сыром как называется

Аккуратно вылить содержимое мультиварки в полотенце, дать стечь сыворотке.

Если хотите получить более «крупенчатый» творог, то необходимо отжать его более сильно. Жидкость может примерно 5-7 минут, не больше, потому что дети любят именно мягкий творожок.

Подавать творог или просто так или же с сезонными ягодами и фруктами.

Похожие рецепты:

Домашний творог в мультиварке

Творог в мультиварке — это очень просто, полезно и вкусно. Теперь в магазине творог я не покупаю.

Ингредиенты для «Домашний творог в мультиварке»:

  • Кефир (любой жирности) — 1 л
  • Соль (или сахар, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний творог в мультиварке»:

Возьмите любой кефир, вылейте в чашу мультиварки. С одного литра кефира получается около 250 гр. творога.

Установите режим «варка», вид продукта — «молочная каша», время приготовления — 30 мин.

Через 30 мин. откройте и перемешайте. Кефир должен разделиться на творог и сыворотку.

Сыворотку слейте через марлю (её можно потом использовать на блины или оладьи), творогу дайте немного постоять. Можно выжать всю сыворотку, завернув марлю в мешочек, но тогда творог будет очень сухим.

Переложите творог в тарелочку, можно посолить или добавить сахар и кушать. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Острый крем-сыр из кефира с зеленью

  • 179
  • 1915
  • 46206

Творог в любой день

  • 352
  • 1556
  • 38388

Творог из кефира

  • 168
  • 1302
  • 50992

Домашний творог в мультиварке

  • 43
  • 719
  • 133425

Творог из кефира без тепловой обработки

  • 98
  • 371
  • 18710
Читать еще:  Детский карвинг из овощей и фруктов

Творог из кефира в мультиварке

  • 57
  • 257
  • 7068

Творог из кефира

  • 21
  • 71
  • 94536

Творожный десерт с жимолостью

  • 22
  • 45
  • 9024

Похожие рецепты

Нежный творог из простокваши

  • 100
  • 553
  • 49324

Творог из кефира

  • 20
  • 78
  • 97987

Творог классический

  • 83
  • 899
  • 100910

Творог на водяной бане

  • 60
  • 266
  • 11826

Домашний творог

  • 298
  • 2068
  • 148285

Творожок для малыша

  • 9
  • 120
  • 31085

Печной творог

  • 58
  • 389
  • 24518

Экспресс-творог

  • 26
  • 224
  • 9160

Творог

  • 22
  • 109
  • 24396

Фотографии «Домашний творог в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2016 года ленушка87 #

20 февраля 2016 года viokol #

7 сентября 2015 года B777 #

15 сентября 2014 года Milanau #

12 сентября 2014 года Ягода Малина #

9 апреля 2015 года hobbimy #

11 апреля 2015 года Ягода Малина #

9 августа 2014 года Людмила Наумова #

17 мая 2014 года Вязова Нина #

1 мая 2014 года Роня #

17 февраля 2014 года Karo9-9 #

12 февраля 2014 года reshuk #

10 февраля 2014 года eriniya #

10 января 2014 года Татьяна81 #

9 сентября 2013 года Паприка #

27 июня 2013 года СухТатВл #

31 марта 2013 года antea #

22 октября 2012 года Pancir #

6 декабря 2013 года Strezka #

6 декабря 2013 года Pancir #

7 декабря 2013 года Strezka #

7 октября 2012 года IrinaKV #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector