1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Донаты что это такое еда

Содержание

Пончики или донатсы: история с глазурью

Сладкая пышка, политая сладкой глазурью, — это про донатс, он же пончик.

Как только его не называют в разных странах мира! Например, в Израиле пончики именуются sufganiyah. На Украине их величают пампушками, в Польше – pączki, в Боснии и Герцеговине эта выпечка называется krofne, а в Хорватии krafne. Во Франции имеется всем известный beignet — пончик с начинкой, в США готовят donut.

Польский пончик

В России в лексикон прочно вошло польское слово «пончик», заняв лидирующие позиции в ассортиментном ряду кондитерских изделий. У поляков «пончик» (pączek) как кулинарный термин упоминается впервые во время правления польского короля Августа III Грубого (1696-1763).

Однако еще в XVI веке дрожжевые шары, испеченные в смальце, появились в северо-германских землях. По одной из легенд, первый берлинский пончик был испечен на полях сражений кондитером Фридриха Великого в 1756 году. Полевой пекарь придал форму пушечных ядер новым кондитерским изделиям и обжарил их на открытом огне на сковороде в большом количестве жира. А вот когда и кто впервые наполнил пончик начинкой, истории неизвестно.

В последнее время в России очень полюбили американский вариант пончиков — донатсы. Разноцветные плюшки с глазурью и различными начинками покорили не только детей, но и взрослых.

Интересные истории

В Новой Зеландии в июле 2007 года был возведен памятник фиолетово-розовому пончику по случаю выхода на экраны полнометражной версии мультсериала «Симпсоны».

Некоторые местные жители выражали недовольство этим памятником, называя его «визуальной деградацией пейзажа», утверждая, что город не должен ассоциироваться «с американскими мультиками о дисфункциональных семьях». Осенью 2009 года этот знаменитый памятник был сожжен вандалами.

Легендарные пончики

Когда речь заходит о пончиках (донатсах, если хотите), люди сразу думают о компании Dunkin’ Donuts. И это вполне заслуженно. Международная сеть кофеен с пончиками завоевала многие страны.

История знаменитых кофеен началась в 1950 году, когда Билл Розенберг открыл свое первое кафе в Квинси, штат Массачусетс. А в 1955 году лицензию получил первый франчайзи компании. Сегодня кофейни сети работают в 33 странах мира, обслуживая ежедневно больше 2,7 миллиона посетителей.

Здесь вам предложат классические ринг-донаты – клубничные, лимонные, банановые, покрытые черным или белым шоколадом; шелл-донаты, изюминкой которых являются различные кремы; аппетитные роял-тарты, глазированные моти-ринги и кейк-донаты из шоколадного теста.

А вот старейшая московская пончиковая находится рядом с усадьбой «Останкино», она открылась в 1952 году и уже полвека радует посетителей вкуснейшими пухленькими пончиками, обильно посыпанными сахарной пудрой. Пончиковая находится в розовом домике, отгороженном от улицы витой калиткой с фонарями и кустами сирени.

Есть в Москве еще одна сеть. Это всемирно известные кофейни KrispyKreme. Больше 70 лет они радуют своих гостей знаменитыми пончиками и отличным кофе.

Основатель KrispyKreme Вернон Рудольф узнал рецепт дрожжевых пончиков от шеф-повара французского ресторана в Новом Орлеане, взял в аренду здание в исторической части города Винстон-Сейлем (Северная Каролина) и 13 июля 1937 года начал продавать пончики KrispyKreme в небольшом местном продовольственном магазине.

На самом деле, приготовить вкусные пончики не так сложно. Рецепт донатсов станет хорошим дополнением к домашней кулинарной копилке.

Фритюр всему голова

Для того чтобы приготовить вкусные пончики, нужна фритюрница или сотейник – кастрюля, сковорода с толстым дном и высокими бортами. Фритюр должен быть хорошо нагрет, до 160-180 градусов. Если фритюр будет нагрет недостаточно хорошо, то пончики впитают в себя лишнее масло.

Не жалейте масла

Масла необходимо наливать много, чтобы пончики свободно плавали в нем и при закладке не понижали температуру фритюра.

Непрерывное движение

Во время приготовления пончики нужно поворачивать, чтобы они пропекались равномерно. Движение не должно прекращаться.

Лишнего не надо

Рецепт вкусных и пышных донатсов от Kitchenmag

Ингредиенты на 30 штук:

  • Мука 500 г
  • Сахар 100 г
  • Молоко 200 мл
  • Свежие дрожжи 2 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Соль 5 г

Способ приготовления:

  1. На слабом огне топим сливочное масло, масло при этом не должно потемнеть. В это время просеиваем муку. В горке из муки делаем небольшое углубление. Разводим дрожжи в теплом, но не горячем молоке.
  2. В углубление из муки кладем щепотку соли, сахар, выливаем разведенные в молоке дрожжи, добавляем масло и яйца. Начинаем вымешивать. Вымешиваем, пока не получим эластичное и однородное тесто. По внешнему виду тесто для дрожжевых пончиков должно напоминать тесто для пирожков или хлеба. Ставим тесто в теплое место на полчаса, чтобы оно немного подошло.
  3. Если вы хотите приготовить традиционный донатс с дыркой внутри, то раскатываем тесто толщиной 1,5 см. С помощью двух формочек (стаканов) разного диаметра вырезаем кольца (внутреннее кольцо не должно быть слишком большим). Выкладываем их на противень или любую другую поверхность и оставляем подходить. Если же вам больше по душе быстрый и практичный вариант с пышками, то просто из теста формируем небольшие колобки, выкладываем на противень и оставляем подходить в теплом месте.
  4. Жарим дрожжевые пончики в кипящем подсолнечном масле. Бросаем по несколько штук, чтобы пончики не слиплись. Лучше всего жарить при средней температуре, чтобы тесто подрумянилось снаружи и приготовилось внутри.
  5. Готовые донатсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Посыпаем сахарной пудрой.
Читать еще:  Гречка с куриной грудкой в духовке рецепт

Творожные пончики

Мы вам предлагаем попробовать творожные пончики. Они получаются очень нежными и сочными.

Ингредиенты:

  • Мука 300 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Творог 220 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Масло растительное 1/2 ст.

Способ приготовления:

1. В миску выложить творог, добавить к нему 2 яйца, разрыхлитель и сахар. Все тщательно перемешать, а затем добавить муку.
2. Вымесить гладкое тесто и руками сделать из него колечки.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и выложить в него пончики. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
4. Готовые пончики выложить на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло стекло. После этого переложить их на чистую тарелку и обильно посыпать сахарной пудрой.

Яблочные пончики с карамелью

Вкуснейшие пончики можно приготовить в домашних условиях. Они будут выглядеть так же аппетитно, как в американских фильмах.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 5/4 стакана
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Молотая корица 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Коричневый сахар 1 стакан
  • Сахар-песок 1/2 стакана
  • Ванильный экстракт 2 ч. л.
  • Растительное масло 1/2 стакана
  • Яблоки 3 шт.
  • Молоко 1 ст. л.
  • Маленькие ириски 1.5 стакана

Способ приготовления:

1. Очистите яблоки от кожуры и натрите на терке.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сбрызните форму для пончиков маслом и отложите в сторону.
3. В большой миске перемешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
4. В средней миске взбейте яйца, коричневый сахар и сахар-песок до однородного состояния.
5. Добавьте к яичной смеси растительное масло и ванильный экстракт и взбейте.
6. Затем добавьте мучную смесь и перемешайте до получения однородной массы.
7. Перемешайте тесто с тертыми яблоками.
8. Выложите тесто в подготовленную форму для пончиков, полностью заполняя каждое отделение.
9. Выпекайте пончики до золотистого цвета примерно 15-20 минут.
10. В небольшой миске смешайте ириски и молоко. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту при средней мощности и перемешайте. Повторите, пока ириски полностью не растают, и смесь не станет однородной.
11. Если вы приготовили маленькие пончики, то окуните их в карамель. Если у вас большие пончики — полейте их карамелью с ложки. Готово.

Что такое донаты и как их приготовить?

«Пончики (Донат) »
Продукты теста:
4,5 стакана муки (1 стакан — 110 гр. )
1 столовая ложка сухих дрожжей
1.5 стакана тёплого молока (1 стакан — 200 гр. )
4 столовой ложки сахарной пудры
1/4 пакета маргарина
1 чайная ложка соли
З яйца

Продукты украшения поверхности:
1 яичный белок
2 чайной ложки сахарной пудры
10 капель лимонного соку
1 чайная ложка ванилина
полстакана миндаля, нарезанного филейчиками (1 стакан — 115 гр. )
Приготовление смеси украшения поверхности:
Взбейте хорошенько белок и добавьте потихоньку сахарную пудру, и с прибавлением лимонного соку и ванилина, предайте этой смеси надлежащую густоту по вашему желанию.
Если смесь очень мягкая, прибавьте сахару, если очень густая, прибавьте лимонного соку и таким образом достигните желаемой густоты.
Если хотите, можно украсить поверхность донатов, намазав мармеладом и шоколадом.
Сперва растворите сухие дрожжи, смешав их в одной кофейной чашке тёплого молока с сахаром, и дайте выстояться в течении 10 минут, чтобы поднялись.
Потом откройте ямку в муке на стойке, и вмешайте туда дрожжи, оставшееся молоко, и все другие продукты, и месите, пока не получится гладкое и эластичное тесто примерно 10-15 минут. Накрыв сверху, поставьте в тёплое место на 35-40 минут, чтобы закисло. Потом отрывайте от закиснувшего теста кусочки величиной с яйцо, округляйте и, нажимая сверху, распластайте. Деревянной ложкой сделайте выемку и удалите серединки. Принявшие форму кольца кусочки теста, округлите пальцем и предайте им форму кружка. Дайте этим кусочкам теста выстояться в тёплом месте 25-30 минут. После этого жарьте их на раскалённом подсолнечном масле до тех пор, пока не подрумянятся хорошенько сверху и снизу. Когда донаты остынут, обмакните их в смесь, приготовленную как указано ниже и украсьте миндальными филейчиками.

250 г муки
2 чайных ложки дрожжей
2 чайных ложки жира
1 стакан сахара
1 яйцо
тертый мускатный орех на кончике ножа
1/2 стакана молока
1 чайная ложка корицы
1 щепотка соли

Жир смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо, муку, дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не начнет отставать от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной в палец. Из теста вырезать блюдцем большие круги и в середине каждого стаканом вырезать дырку. Запечь в сильно разогретом жире. Готовые пирожные выложить на пергаментную бумагу и сверху посыпать остатками сахара, смешанного с корицей или полить сахарной глазурью.

Читать еще:  Горячий ролл с лососем

Стримы за еду: На смену денежным донатам пришли бургеры

Историями про топовых донатеров уже никого не удивишь. Донаты с родительских карточек, фейковая поддержка на миллионы из Donation Alerts, пожертвования в тысячи долларов у известных стримеров и блогеров. Казалось, что этот денежно оборотный круг ничто не остановит. Как внезапно появились донаты… едой.

Сначала функция появилась в WhatsApp, а после перекочевала и на стриминговые платформы.

Одним из первых донатеров, завоевавших нишу топовых по части еды, стал человеком с ником TоTTоРисТ. По началу все с недовольством относились к написанию в чате странных символов, да и предложения от TоTTоРисТа выглядели так, словно он прямиком из 2001 года.

Пожертвования бургерами, рожками мороженого и пирожками — зрители шутили, что TоTTоРисТ работает Burger King. Затем пошли более весомые подарки, начиная от игровой валюты до подарочных квестов.

Принимать денежные подарки, даже с комиссией, приятнее, чем просто код на какой-нибудь бургер. Но когда бургеров в чате хватит на целую сходку подписчиков. это уже совсем другая история.

Возможно, это всего лишь оказалась рекламная кампания Burger King по продвижению среди аудитории стриминговой платформы, мы этого не знаем, но точно знаем, что «стримы за еду» из категории шуток уже выходят в категорию реальности.

А как вы относитесь к такому роду донатов?

Это забавно и может побудить тех, кто прежде не донатил, на донат в виде бургера. Только я не понимаю одного: Нахуя тут тег twitchtv? На скринах изображен в**д, на твиче ничего подобного в ближайшее время точно не будет.

какая разница — за еду или за деньги?

суть не меняется.

Когда отлично выспался

Как выйти в плюс делая доброе дело 🙂

Когда стримы это не твое и пришлось уехать на вахту

Но спасибо этим двум зрителям, которые почти каждый день заходили, писали в чате)

Современные работы

Геймер без рук.

Сила пикабу — вызываю тебя!

Знакомьтесь, это Саша Зенько.

Ему 33 года, он живет в Минске со своей пожилой мамой и почти все свое свободное время он играет в игры. Большинство сразу назовут его задротом, однако кое-что отличает Сашу от обычных задротов — Саша играет во все игры без рук и только при помощи своего подбородка.

Саша с трудом управляет своими руками и ногами, по этому он не может управлять мышкой и клавой как обычный человек, по этому он научился управлять мышкой при помощи своего подбородка.

К сожалению для современных игр этого было не достаточно, но к счастью ему помогли программисты, которые написали специально для Саши программу, которая позволяет переназначить любое действие в игре, на движение мышкой. Так же геймер может отдавать команды в игре при помощи звуков через микрофон мычанием.

Я не буду пересказывать всю историю Саши — вы все можете найти о нем на его собственном сайте https://zenko.of.by/about если захотите.

Сам я о Саши узнал из наших местных интернет СМИ и тогда поразился тому, что парень в такой ситуации не сдается и продолжает заниматься своим, хоть и единственным, но любимым делом. А перечень игр, в которые парень умудрялся играть, у меня вызвал неподдельное уважение. Так на пример помимо всяких аркад, гоночек и инди игр, Саша умудряется кататься каточки в CS GO, Quake 3 и даже в Линягу!

Единственное, что Шурик любит больше чем игры — простые прогулки на свежем воздухе. Ведь просто одеться для него — это уже подвиг. А самостоятельно спуститься на улицу — просто невозможно.

У Саши есть свой хештег #ПогуляйсСашей #дцпнепомеха при помощи которого парень ищет людей, которые готовы взять его с собой просто на прогулку. Благодаря именно этому хэштегу я и познакомился с Сашей.

В один прекрасный день, мне снова попался пост в соц. сетях о том, что Саша ищет друзей для прогулок и в моей голове засел вопрос: «А что мне стоит? Что мне стоит взят Сашу на прогулку?»

И я просто написал саше в ВК — » Привет, а ты ходишь в кино?». Шурик ответил: ( да он отвечает — он печатает палочкой которую зажимает зубами и «тыкает» ею по клаве ) «Да, но очень редко!»

В итоге через пару дней я купил билеты, заехал за ним и мы поехали в кино.

Лично для меня, это был мой первый опыт общения с человеком с таким диагнозом и самое сложное было допереть своим скудным умишкой, что передо мной мужчина 33 лет, с нормально работающие мозгом, а не ребёнок. И что он не прочь как и все нормальны мыжики иногда скататься на шашлыки, сходить в баню и шахнуть пива!

К сожалению, я постоянно об этом забывал, а информации на эту тему я не нашел. Да я писал нескольким людям кто уже гулял с Шуриком, тем кого нашел в соц сетях, но всё общение сводилось к банальным вопросам. По этому я постоянно ловил себя на мысли, что разговариваю, как разговаривают большинство людей которые оказались с маленьким ребёнком — ну вы знаете о чем я? Этакое отупление типа: «а кто это у нас такой маленький?». В общем, я представляю на сколько тупо это выглядело в глазах Саши и наверное он мог бы мне об этом сказать, проблема только в том, что с его диагнозом очень сложно говорить. Это меня и спасло! :)))

Читать еще:  Десерты для 5 класса

Но в итоге все прошло хорошо, фильм понравился и к концу дня мы могли сносно понимать друг друга. Сашка рассказывал мне о своей жизни, а я пытался угадать по его мычанию, что он имеет ввиду.

Так вот к чему я все это. У парня есть свой канал на ютубе, на котором он самостоятельно выкладывает видео с прохождение различных игр, а иногда даже стримит

Но просмотров там минимум. Я постоянно захожу на канал и стараюсь просмотреть и пролайкать все новые видосы, но это капля в море. По этому я решил написать этот пост и попросить помощи у жителей Пикабу.

Если вам не сложно, потратьте немного своего драгоценного времени, зайдите на канал Саши и пролайкайте его видосы. А если можете — то даже просмотрите их, пусть на максимальной скорости и напишите одобряющий коммент. Ведь это такая мелочь, и обычному человеку это ни чего не стоит, а для Шурика — это будет значить очень многое, так мне кажется во всяком случае.

Если кто-то из Минска захочет после данного поста погулять с Сашей, можете смело задавать все свои вопросы в ЛС — я отвечу на все.

И да, я понимаю, есть множество людей и детей с подобным заболеванием, и им всем так же нужна помощь и финансовая и моральная, но тут будет достаточно просто лайка, для того, что бы человек почувствовал поддержку.

Аккаунт в Steam на который вы можете подарить игру — https://steamcommunity.com/id/zenko-s/

Спасибо за внимание.

Русский стример поставил мировой рекорд в игре Sekiro: Shadows Die Twice

Русский стример с ником Danflesh111 прошел игру Sekiro: Shadows Die Twice за 50 минут 52 секунды

На текущий момент это мировой рекорд, однако с большой долей вероятности вскоре он будет улучшен, так как многие спидранеры уже взялись за дело.

Стоит отметить, что обычное прохождение этой игры в среднем занимает 22 часа.

Полное прохождение можно посмотреть здесь.

P.S. если вы остерегаетесь любых спойлеров, смотреть этот отрывок всё же не стоит.

Пользователи Twitch создали полицию нравов для охоты на полуголых стримерш

По словам некоторых стримеров с Twitch, на сайте появилась группа пользователей, отлавливающих девушек, нарушающих условия пользования. Если вы не забыли, недавно в правилах появился пункт, запрещающий девушкам стримить игры в вызывающих костюмах, или же вовсе стримить контент, заведомо не связанный с играми и содержащий «вызывающие» кадры.

Одной из первых стримерш, которую посетила эта самая «полиция», стала She Shaps. Девушка рассказала, что на её стрим пришел человек, который завел с ней милую беседу, но через некоторое время резко ретировался со словами, что он «проверяет все потоки с девушками, сообщая в поддержку о тех, кто не соблюдает правила пользования». Также он сказал, что пытается «помочь очистить Twitch от стримерш, которых сейчас называют camgirls».

В течении года зрители сайта Twitch жаловались на девушек, которые вели стримы с чуть ли не полностью раскрытой грудью, занимались йогой, приседаниями, танцами и прочими вещами с целью соблазнения потенциальных зрителей. Их не очень много, но в постоянных жалобах на такие каналы указывалось, что девушки портят Twitch как игровой сайт своими совершенно бесполезными потоками.

Последние правки в правилах пользования Twitch указывают на то, что теперь девушки-стримерши должны одеваться так, как «если бы они выходили на улицу или обедали в ресторане». Но администрация сайта также указала, что не будет терпеть использование этих правил для издевательства над стримерами, вне зависимости от того, нарушают они правила или нет.

Стримерша Djarii тоже одна из тех, кто попалась под воздействие группы таких пользователей. Большинство своего времени она просто играет, и нередко рисует на своем теле, чтобы стать похожей на персонажей из игр. Это не является нарушением правил, как говорит девушка, но бывало, что на её стримах появлялось до 50-ти зрителей, одновременно говорящих, что она нарушает правила Twitch.

Некоторые стримеры отмечают, что пользователи часто уходят с потока со словами «Всем удачи, пойду немного потроллю девушек, нарушающих правила».

Пользователей, вступающих в «Анти-грудь», становится все больше, но, кажется, такое отношение к девушкам-стримерам администрация долго терпеть не будет.

Бедные девушки-стримеры.

Twitch обязал стримеров соблюдать дресс-код

Сервис для проведения трансляций Twitch официально ввел новые дисциплинарные правила для всех пользователей сайта. Новые правила коснулись поведения стримеров и их внешнего вида, а также производимого ими контента. Перед вступлением нового регламента в силу Twitch ответил на самые популярные вопросы стримеров на своем сайте.

Теперь стримеры обязаны соблюдать нормы поведения не только на Twitch, но и на других сервисах. Пользователи могут пожаловаться на владельцев каналов даже за неадекватные высказывания и нападки на пользователей, совершенные на других площадках.

Новые правила коснулись и сексуального контента, который производят стримеры. Если, например, художник захочет нарисовать портрет эротического содержания, ему придется следить за тем, чтобы на портрете не было видно половых органов и всего иного, что можно посчитать за порнографию.

Теперь на сервисе Twitch действует дресс-код. Внешний вид стримера должен соответствовать теме его трансляции. Если основной темой стрима является фитнес — стример можете использовать спортивную одежду. Если же трансляция происходит на пляже — разрешено находиться в бикини. Также сервис отметил, что теперь будут рассматриваться жалобы на слишком откровенную одежду.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector