Готовим из лаваша рецепты с фото
Содержание
- 1 Готовим из лаваша рецепты с фото
- 1.1 Лаваш
- 1.2 Упорядочить рецепты по:
- 1.3 Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!
- 1.4 Не удалось найти нужный рецепт?
- 1.5 Что приготовить из лаваша?
- 1.6 Рецепты из лаваша тонкого армянского
- 1.7 В 100 граммах содержится
- 1.8 Полезные советы
- 1.9 Что приготовить из лаваша
- 1.10 Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью
- 1.11 Лаваш с яблоком и творогом
- 1.12 Лаваш с колбасой и сыром на сковороде
- 1.13 Лаваш с сыром на сковороде
- 1.14 Пирог «Рваный» из лаваша
- 1.15 Рулет из лаваша с сельдью
- 1.16 Быстрый завтрак из лаваша
- 1.17 Шаурма с говядиной
- 1.18 Шаурма с сосиской
- 1.19 Закуски из лаваша с разными начинками. Видео
- 1.20 Блюда из лаваша: рецепты домашнего приготовления простые и вкусные c фото
- 1.21 Ленивый штрудель из лаваша с яблоками
- 1.22 Пирог с мясом в армянском лаваше очень вкусный
- 1.23 Блюда из лаваша: пирог из лаваша с грибами
- 1.24 Пирог из лаваша с сыром и грибами необыкновенный
- 1.25 Пирог из лаваша с творогом (брынзой) баница
- 1.26 Блюда из лаваша: шаурма домашняя c колбасой и овощами из лаваша
- 1.27 Блюдо из лаваша: “рваный” пирог из лаваша с сыром и творогом
- 1.28 Вишневый слоеный пирог из лаваша постный рецепт
Лаваш
Упорядочить рецепты по:
Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .
Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Филе куриных грудок — 400 г
Капуста белокочанная — 150 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!
Тонкий лаваш — 2 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Подсолнечное масло — 80 мл
Соль — 8 щепоток
Тонкий лаваш — 1,5 шт.
Свиной фарш — 380 г
Шампиньоны — 6 шт.
Репчатый лук — 0,5 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Растительное масло — 50 мл.
Сухие итальянские травы — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лаваш армянский: 2 шт;
Чеснок: 3 зубчика;
Зелень укропа: 2-3 веточки;
Ветчина: 4 кусочка.
Колбаса – 200-300 г
Зеленый лук – 0.5 пучка
Петрушка – 0.25-0.5 пучка (по вкусу)
Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Лаваш тонкий — 2 упаковки
Куриная грудка — 3 шт.
Сыр твёрдых сортов — 100 г
Капуста белокочанная — 100 г
Огурцы маринованные — 3-4 шт.
Помидор свежий — 2 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Морковь свежая — 1 шт.
Для соуса:
Чеснок — 2-3 зубчика
Масло растительное — для жарки
Соль, специи для курицы
Не удалось найти нужный рецепт?
Тонкий лаваш — 2 шт.
Сметана — 100 мл
Ароматные травы — по вкусу
Лаваш длинный тонкий — 3 шт.
Капуста белокочанная — 200 г
Говядина — 250-300 г
Огурец свежий — 1 шт.
Перец сладкий — 0.5 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Соевый соус — 1 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соус:
Чеснок — 2 зубчика
Куриная грудка — 1 шт.
Морковь по-корейски — 150 г
Лаваш армянский — 2 шт.
Сыр сливочный — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Плавленый сырок — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Что приготовить из лаваша?
Лаваш — это лепешка из пресного теста, которую использую в качестве хлеба на Кавказе, в Афганистане, Иране и других странах азиатского мира. Относительно недавно Лаваш стал пользоваться большой популярностью и в России, тут из него готовят преимущественно закуски, а также различные вторые блюда и выпечку. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из лаваша с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Рецепты из лаваша тонкого армянского
В 100 граммах содержится
Полезные советы
Как заворачивать шаурму
Что приготовить из лаваша
Всего опубликовано 137 рецептов
Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Тем, кто любит тонкую хрустящую корочку и сочную мягкую начинку, этот рецепт обязательно понравится. А я, как раз, из таких.
Ингредиенты
- Брынза — 50 г
- Кинза свежая — 0.5 пучок
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр сулугуни — 50 г
- Творог — 250 г
Лаваш с яблоком и творогом
Очень понравился рецепт, найденный на просторах интернета! Попробовала приготовить — замечательно всё получилось. И вам.
Ингредиенты
- Корица молотая — 3 щепотка
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Творог — 180 г
- Яблоко — 2 шт.
Лаваш с колбасой и сыром на сковороде
Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой.
Ингредиенты
- Вода — 30 мл
- Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
- Колбаса варёная — 250 г
- Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Сметана — 60 г
- Соль — 3 г
- Сыр твёрдый — 120 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Лаваш с сыром на сковороде
Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Петрушка свежая — 20 г
- Сыр твёрдый — 150 г
Пирог «Рваный» из лаваша
Ещё один очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у.
Ингредиенты
- Брынза — 100 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
- Молоко — 1 ст.
- Петрушка свежая — 6 веточка
- Сыр Гауда — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Рулет из лаваша с сельдью
Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Сельдь солёная — 1 шт.
- Соль — 1 г
- Сыр плавленый — 150 г
- Укроп свежий — 1 пучок
Быстрый завтрак из лаваша
Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной.
Ингредиенты
- Ветчина — 50 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Лук зелёный — 2 перо
- Перец чёрный молотый — 4 щепотка
- Помидоры — 1 шт.
- Соль — 4 щепотка
- Сыр твёрдый — 50 г
- Укроп свежий — 2 веточка
- Яйца куриные — 4 шт.
Шаурма с говядиной
Хотела назвать свое блюдо — «Шаурама по-турецки», а потом вспомнила израильскую шаурму, кавказскую и решила, что это, всё.
Ингредиенты
- Говядина голяшка без кости — 300 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Салат айсберг — 100 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — 1 г
- Соус соевый — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Шаурма с сосиской
Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 100 г
- Кетчуп — 4 ч. л.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Майонез — 4 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Сосиски молочные — 4 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
Закуски из лаваша с разными начинками. Видео
Новые, простые и очень вкусные блюда из любимых лаваша и фарша! Они не могут не понравиться! Пробуйте и пишите свое мнение о.
Блюда из лаваша: рецепты домашнего приготовления простые и вкусные c фото
Блюда из лаваша готовятся быстро, они простые в приготовлении и очень вкусные. Готовятся блюда из лаваша с разными видами начинок, какие можно посмотреть здесь . Из лаваша можно быстро приготовить штрудель, пирог, чипсы, пирожки и многое другое.
Сегодня мы будем готовить такие блюда из лаваша:
Ленивый штрудель из лаваша с яблоками
- 1 лист армянского лаваша
- 2 шт яблок
- 1 пак. ванильного сахара
- 1 ч.л. корицы
- 2 ст.л. масла сливочного
- 2 ст.л. сахара
1.Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем их на мелкие кубики, добавляем корицу, ваниль и сахар. Карамелизуем на сковороде.
2. Лаваш намазываем сливочным маслом.
3. На край лаваша укладываем яблочную начинку и заворачиваем в рулет. Верх обильно намазываем сливочным маслом.
4. На противень застилаем пергамент, кладем рулет и запекаем 15-20 минут, при 200 градусах.
Пирог с мясом в армянском лаваше очень вкусный
- 2 -3 листа тонкого лаваша
- 50 г сливочного масла
- 0,5 л кефира 20%
- 1 яйцо
- 1 морковь крупная
- 1 шт лука репчатого
- 500 г фарша ассорти (свинина, говядина)
- 200 г твердого сыра
- 1 пучок зелени укропа, петрушки
- растительное масло
- соль, перец и специи по вкусу
1.Начинаем с приготовления начинки:
- лук измельчаем на кубики и пассеруем его на растительном масле, до прозрачности;
- морковь натираем на терку и отправляем к луку жариться;
- фарш обжариваем в другой сковороде, до тех пор, пока он будет распадаться;
- зелень мелко нарезать;
- лук с морковкой, зелень и фарш смешать в однородную массу, солим и перчим.
2. Форму, смазать сливочным маслом, застелить лист лаваша (свисающие края не обрезать, кладем начинки, разравниваем по всей поверхности формы.
3. Готовим заливку: яйцо взбиваем с кефиром, чуть присаливаем, заправляем специями по вкусу.
4. Берем еще второй лист лаваша, порвем его на большие кусочки, смочим их в заливке, сформируем комочки и плотно друг к другу, укладываем на начинку.
5. На эти комочки кладем вторую половину начинки и укрываем ее свисающими с формы краями лаваша.
Важно: если свисающие края лаваша, не покрывают начинку, можно добавить с другого листа.
Верх заливаем заливкой, и кладем сливочное масло. Верх посыпаем сыром.
6. Запекаем в духовке при температуре 240 градусов, 20-25 минут. Разрезаем на порции, после остывания.
Блюда из лаваша: пирог из лаваша с грибами
- 500 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 1 шт яйцо
- 1 шт лука
- 1 шт моркови
- 50 г сливочного масла
- 3-4 листа лаваша
- 1 ст. кефира 20%
- 0.5 пучка зелени
- соль, специи по вкусу
1.Лук, морковь, шампиньоны нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем в такой последовательности: лук, морковь, грибы. Посолить и поперчить.
2. Сыр натираем на терку, зелень измельчаем. Овощной фарш перемешиваем с сыром и зеленью, добавим специи.
3. Кефир смешиваем с яйцом, добавляем специи и перемешиваем.
4. Форму промазываем сливочным маслом, кладем лист лаваша, предварительно “выкупанный в заливке”,
а на него слой фарша, затем снова лаваш фарш, и так, пока не закончится фарш.
Сверху можно притрусить зеленью и сыром. Сливочное масло нарезаем на пластинки и распределяем по пирогу, для румяной корочки.
5. Запекаем 15-20 минут, температура 180-200 градусов.
Пирог из лаваша с сыром и грибами необыкновенный
- 300 г грибов
- 250 г адэгейский сыр
- 30 г зелени
- 5 листов лаваша
- 3 яйца
- 1,5 ст. йогурта
- 0,5 ч.л. соли черный перец по вкусу
1.Листы лаваша нарезаем по размеру формы.
2. Готовим заливку: яйца взбиваем и смешиваем с йогуртом, солим и перчим по вкусу.
3. Сыр натираем на терке, зелень нарезаем мелко, грибы пластинками.
4. Форму смазываем сливочным маслом и кладем лист лаваша, на него грибы зелень сыр.
Важно: грибы, если используем шампиньоны, можно класть сырыми, но если другие обязательно прожарить.
5. Следующий лист лаваша окунаем в заливку и расстилаем его на фарш, укладываем фарш в такой же последовательности, как и предыдущий слой. Верх должен быть из лаваша. Присыпаем его сыром и заливаем оставшейся заливкой.
6. Запекаем в духовке, до румяной корочки. Температура 180-200 градусов.
Пирог из лаваша с творогом (брынзой) баница
Этот пирог аналог болгарской баницы, с небольшими изменениями.
- 6 листов лаваша армянского тонкого
- 200 г сметаны 20%
- 5 шт яиц
- 300-400 г творога (брынзы)
- соль по вкусу
- растительное масло
- 1 пучок укропа, по желанию
- 50 г сливочного масла
1.Творог подсаливаем, если используем брынзу – не солить, добавляем 3 яйца и тщательно перемешиваем. Укроп измельчаем и перемешиваем с творогом. Зелень можно не класть, это по желанию.
2.Форму для запекания застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом.
3. Лист лаваша раскладываем на рабочую поверхность смазываем растительным (сливочным) маслом и намазываем творогом, по всему листу, заворачиваем в рулет.
Рулет кладем в форму. Так проделываем со всеми 6 -ю листами.
4. Готовим заливку: сметану смешиваем с яйцами, до однородной массы.
5. Рулеты смазываем сметаной смесью, равномерно распределяем по всей форме.
Для получения золотистой корочки, по пирогу кладем пластинки сливочного масла. Запекаем при температуре 180-200 градусов, 45 минут.
6. После запекания, лаваш немножко суховат, поэтому сбрызгиваем его немножко водой, накрываем бумагой, а сверху полотенцем на минут 10.
Блюда из лаваша: шаурма домашняя c колбасой и овощами из лаваша
- 5 шт листов лаваша (1 упаковка)
- 200 г колбасы
- 200 г сыра твердого
- 1 помидор, свежий
- 1 свежий огурец
- кетчуп и майонез по вкусу
- 200 г капусты свежей
- 1 морковь свежая, можно заменить на 100 г корейской моркови
- 1/2 луковицы
- соль, специи по вкусу
1.Капусту мелко нашинковать.
2. Лук нарезаем полукольцами и замаринуем. Как это делается смотрите здесь.
3. Морковь и сыр натираем на мелкую терку. При желании можно заменить на морковь по-корейски.
4. Огурец и помидор нарезать колечками, а колбасу кубиками.
5. Лаваш разрезаем пополам, смазываем половинки майонезом и кетчупом.
6. Формируем шаурму. На лист с краешку выкладываем колбасу+ капусту+ лук+ сыр +огурец+ специи + помидор + морковь, и заворачиваем в рулет. Рулет разрезаем пополам. Обжариваем на разогретом масле, на среднем огне, с двух сторон или на гриле.
Блюдо из лаваша: “рваный” пирог из лаваша с сыром и творогом
По этому рецепту можно приготовить сладкий пирог на десерт. В начинку покласть изюм, яблоко, творог, сахар.
- 1,5 упаковки (по 120 г) лаваша
- 300 г твердого сыра
- 100 г зеленого лука
- 6 шт яиц
- 200-250 г творога можно брынзу)
- 1-1,5 стакана молока
- 2-3 ст.л. растительного масла
1.Зеленый лук рубим мелко, сыр натираем на терке. Смешиваем в одной миске.
2. К ним добавляем творог, заливаем молоко и подсолнечное масло, все старательно перемешиваем.
3. Яйца разбиваем в миску, размешиваем, и добавляем к общей смеси,перемешать.
4. Лаваш рвем руками на крупные кусочки и кладем в смесь.
5. Берем форму с антипригарным покрытием, смазываем растительным маслом и перекладываем смесь. Сверху можно присыпать твердым сыром или панировочными сухарями, а можно просто смазать верх сметаной, это придаст пирогу золотистую корочку.
Важно: если нет формы для запекания с антипригарным покрытием, возьмите обычную форму: На смазанное дно покладите лист лаваша, смажьте его маслом и снова лист лаваша, а затем выложите смесь.
6. Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут
Вишневый слоеный пирог из лаваша постный рецепт
- 1 уп. лаваша (5 лист.)
- 500 г вишен (свежей или замороженной)
- 1 ст.л. кукурузного (картофельного) крахмала
- сахар по вкусу
1.Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом и чуть посыпаем мукой.
2. Вишню перемешать с крахмалом, сахаром и дать постоять.
3. Лаваш нарезаем по форме.
Теперь на лист выкладываем вишню вместе с соком. Кисточкой размазываем сок по листу лаваша, чтобы он пропитался соком весь.
4. Второй лист прижимаем к первому, смазываем соком, кладем вишню. И так поступаем с остальными листами лаваша. Верхний слой – лист лаваша, но его не смазываем вишневым соком, а смажем водой с сахаром, для придания пирогу золотистости.
5. Отправляем в духовку на 20 минут, температура 160 -180 градусов.
Остужаем, переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.