0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Греческий салат с сулугуни

Как приготовить новогодний греческий салат

Дни до наступления самого желанного праздника в году можно сосчитать на пальцах, а потому самое время вплотную заняться составлением меню.

Каждая хозяйка пытается разнообразить его горячими, холодными блюдами и, конечно же, закусками, одной из популярных является греческий салат на Новый год. Готовится он просто, быстро, а получается всегда изысканным (как на вид, так и на вкус), потому-то блюдо так часто украшает праздничные столы.

Если вы ищите рецепт лёгкого вкусного салата, который можно приготовить буквально за полчаса до прихода гостей, или вовсе поручить сделать его мужу и детям, то считайте, что вы уже нашли то, что искали.

Салат «Греческий», рецепт на Новый Год

Греческий салат с сыром фета и маслинами – классический вариант блюда, но именно за это простое сочетание закуску так полюбили в нашей стране. Традиционность блюда вовсе не означает, что оно внешне будет выглядеть неинтересно. Если правильно его оформить при подаче, то у многих оригинальных закусок просто не будет шанса.

Ингредиенты

  • Огурцы (свежие) – 2 шт.;
  • Сыр фета – 200 г;
  • Чёрный перец – по вкусу;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Маслины – по вкусу;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Лимонный сок – по вкусу;
  • Репчатый лук (сладкий) – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 4 ст.л.;
  • Салатные листья – 3 шт.

Как пошагово приготовить классический греческий салат с фетой

  1. Очищаем перец от семян, вырезаем с него белые прожилки, нарезаем овощ крупной соломкой.
  2. Помидоры также режем крупно (форма кусочков – произвольная, на ваш вкус).
  3. Разрезаем огурцы на 2 равные части, после чего нарезаем их крупными ломтиками. Очищать огурцы от шкурки или резать вместе с ними – не принципиально важно, делайте так, как вам больше нравится.
  4. Лук так же, как и перец, измельчаем соломкой.
  5. В отдельную миску вливаем оливковое масло, добавляем в него лимонный сок, молотый перец, соль.
  6. Нарезанные овощи перекладываем с разделочной доски в миску, заливаем их приготовленным соусом, тщательно перемешиваем.
  7. Сыр нарезаем крупными кубиками.
  8. Выкладываем на тарелку кучерявые листья салата, сверху на них высыпаем овощную нарезку, смешанную с соусом, и посыпаем блюдо кубиками феты.
Читать еще:  Детская парка с чем носить

В последнюю очередь выкладываем маслины. Не мешая, закуску можно подавать к столу.

Классический греческий салат от шеф повара, видео рецепт

Греческий салат по-новому – с сулугуни

Греческий салат, пожалуй, знают и любят многие. Еще бы, ведь это отличнейший салат, который получается очень вкусным, а на его приготовление не нужно тратить много времени и сил. К тому же, не нужно обладать никакими особыми кулинарными умениями, чтобы приготовить это замечательное блюдо. А если еще и учесть, что сейчас как раз настал сезон свежих вкусных летних овощей, то тем более его стоит приготовить!

Классический рецепт этого блюда, наверное, известен всем. Традиционно его готовят с сыром фета и черными оливками. Я же предлагаю немного отойти от традиционного рецепта и приготовить его немного по-другому – с сулугуни и зелеными оливками. Такой салат получается не менее вкусным!

Время приготовления – около 10 минут

  • Отправить список:

Овощи споласкиваем. Лук очищаем. И приступаем к приготовлению.
Нарезаем огурчики. Я режу их четвертинками колечек.


И нарезаем полуколечками красный лук.

Выкладываем зеленые оливки без косточек.

И нарезаем сулугуни.

Вообще, для такого салатика подойдет любой рассольный сыр – все составляющие с такими сырами прекрасно сочетаются.

Дальше по вкусу солим, добавляем зеленый базилик (или фиолетовый, если больше любите его). Можно добавить и другую зелень по вашему вкусу.
Заправляем оливковым маслом. Перемешиваем.

Вот и готов вкусный греческий салат с зелеными оливками и сыром сулугуни!


Прекрасно он подходит как дополнение к любым блюдам, да и сам по себе – с кусочком черного хлебушка он тоже хорош.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Читать еще:  Горячий сэндвич с ветчиной

Салат «Греческий» по-нашему

Я очень люблю этот салатик, но в моей семье не любят оливки и соевый соус, поэтому я немного упростила, дополнила, получилось вкусно!)))

Ингредиенты для «Салат «Греческий» по-нашему»:

  • Сыр сулугуни (в салат) — 300 г
  • Огурец (свежий, в салат) — 4 шт
  • Помидор (большие, в салат) — 4 шт
  • Фасоль (консервированная красная, в салат) — 1 бан.
  • Листья салата / Салат (зелёный, в салат) — 2-3 пуч.
  • Орехи грецкие (в салат) — 100 г
  • Масло оливковое (для заправки)
  • Сок лимонный (для заправки)
  • Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Греческий» по-нашему»:

Сыр, огурец и помидор режем кубиками, листья салата промываем и рвем руками, фасоль без воды складываем в салатницу.

Затем берем орехи, руками немного наломаем, чтобы они были не слишком большие и поджариваем в сковороде, минут 5, постоянно помешивая. И кладем в салат остывшими.

Заправляем соком лимона, маслом оливковым, солим по вкусу,
пробуем.

Орехи придают особенный вкус. )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Ромашка для Оли»

  • 8
  • 47
  • 5238

Теплый салат с мятой и чечевицей

  • 28
  • 15
  • 936

Салат «Примите в подарок тигрeнка»

  • 80
  • 49
  • 6972

Салат из риса

  • 33
  • 31
  • 5502

Салат «Светик-семицветик»

  • 117
  • 15
  • 4752

Салат с корейской морковкой «От кумы»

  • 49
  • 181
  • 37373

Овощной салат с фетаксой

  • 6
  • 11
  • 12130

Нежный слоеный салат

  • 48
  • 671
  • 80661

Салат «Французский»

  • 53
  • 256
  • 35615

Попробуйте приготовить вместе

Острый салат с сельдью

  • 82
  • 2026
  • 18304
Читать еще:  Дегтярное мыло польза и вред для кожи

Парогон

  • 147
  • 579
  • 36789

Праздничная классическая буженина

  • 116
  • 1808
  • 149841

Комментарии и отзывы

11 июня 2011 года elenita # (модератор)

4 апреля 2011 года пани Кася #

4 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

4 апреля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted # (автор рецепта)

4 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

4 апреля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted # (автор рецепта)

4 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

4 апреля 2011 года Jaklinka #

4 апреля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted # (автор рецепта)

3 апреля 2011 года eginka deleted #

3 апреля 2011 года Svetik-joo #

3 апреля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted # (автор рецепта)

3 апреля 2011 года пани Кася #

а если назвать салатик «Наш по мотивам греческого» ? Еще меньше вопросов будет. К греческому он и так мало отношения уже имеет. ибо там фета + оливки — основное.

И давайте учиться оформлять ингриды.
Фасоль (какая — консервированная красная)
Помидор (большие или крупные)
Огурец (свежий)
Сок лимонный

то, что в () — пишем в поле примечаний.
все получится. Не Боги. салаты режут. [x]14:45 03.04.11 Отредактировано модератором пани Кася[/x]

4 апреля 2011 года crazy_doll #

3 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

3 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

3 апреля 2011 года Svetik-joo #

3 апреля 2011 года мисс #

3 апреля 2011 года nsvfed #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector