0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грибная икра из вареных опят без стерилизации

Содержание

Икра из опят: подготовка грибов, рецепты вкусной грибной икры и советы

Осенняя пора – очей очарование, радость грибников и услада любителей вкусной грибной икры из опят.

В благоприятную осень, когда стоят погожие дни и иногда идут тёплые дожди, приятно зайти в лес с корзиной, чтобы наполнить её опятами. Эти грибы ценятся за свой прекрасный вкус и многообразие вариантов заготовки – их можно сушить, мариновать, солить. В последние годы также пользуется популярностью заморозка опят.

Икра занимает особое место среди остальных блюд из опят, так как универсальна – её можно подать в качестве закуски к столу, накрытому для торжественного ужина, начинить ею пироги или блины, делать с ней вкуснейшие бутерброды.

Подготовка опят

Опята от многих других грибов отличаются чистыми шляпками и ножками — без песка, сучков и кусочков сухих листьев, благодаря тому, что растут на пнях. Их легко обрабатывать перед кулинарными процедурами.

Вся обработка сводится к сортировке и промыванию под струёй воды. Тщательно осмотрите каждый гриб — нужно убедиться, что в вашу корзину не попал случайно ядовитый.

Отваривать опята требуется 20-30 минут после того, как они начнут кипеть. Убирайте своевременно пену, которая будет образовываться во время отваривания опят.

Окончив варить, отбросьте опятки на сито и ополосните прохладной водой. Теперь можно приготовить из них икорные закуски по различным рецептам.

Стерилизация икры из опят для длительного хранения

Икра из опят, приготовленная по любому нижеприведённому рецепту, сразу готова к употреблению. Охладите и наслаждайтесь её непревзойдённым вкусом!

Но если вы желаете сохранить её до конца зимнего периода, тогда потребуется ещё немного времени:

  • Банки с крышками требуется простерилизовать.
  • Я наполняю чистые баночки кипящей с пылу-с жару икрой.
  • Проконтролируйте, чтобы отсутствовали пустоты.
  • Накрываю горлышко завинчивающимися крышками.
  • И отправляю противень с наполненными банками в духовой шкаф для
    дезинфекции на 10-15 минут при температуре 110-120 градусов.
  • Вынимаю и тут же завинчиваю крышки.
  • Устанавливаю банки на крышки, укрываю ветошью.
  • Когда банки остынут, спускаю их в погреб или ставлю в прохладное тёмное место.

Рецепты

Стоит иметь в виду, что в рецептуру возможно вносить изменения по своему усмотрению и вкусу – экспериментируйте на своей кухне, не бойтесь изменять пропорции, применять иные специи.

Так как соль добавляется в воду при отваривании опят, далее в рецептуре в перечне ингредиентов использование соли отмечено «по вкусу».

Икра с луком и морковью

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг
  • Морковь — 250 гр
  • Лук – 250 гр
  • Соль – по вкусу
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Чёрный перец молотый – щепоть
  1. Нарезаем лук и морковку брусочками.
  2. Мелкопорезанные лук и морковку пассеруем в накаленном подсолнечном масле.
  3. Перемешиваем обжаренные овощи и отваренные грибы, крошим блендером (не совсем мелко).
  4. Перекладываем на сковороду ещё раз и обжариваем 10 минут на слабом огне.
  5. Заправляем солью и перцем по вкусу и доводим до готовности ещё 5 минут.

Икру можете дегустировать сразу, сохранять в холодильнике.

Икра помидорная

Ингредиенты:

  • Икра помидорная
  • Опята сваренные — 1 кг.
  • Лук — 250 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Помидоры — 500 гр.
  • Подсолнечное масло — 200 мл.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  1. Крошим варёные грибы блендером (не очень мелко).
  2. Также измельчим блендером лук.
  3. Помидоры погрузите в кипяток на 1 минуту, а потом в ледяную воду.
  4. Снимем кожицу с помидоров и будем размалывать их блендером.
  5. В глубокой сковороде-сотейнике накаливаем подсолнечное масло, пассеруем лук до золотистого цвета.
  6. Добавляем измельченные помидоры, продолжаем готовить ещё 10 минут на медленном огне.
  7. Добавляем в сковороду измельчённые опята, лавровый лист, солим и перчим по вкусу; Готовим 30 минут на медленном огне, помешивая.
  8. Чеснок необходимо мелко порубить или измельчить с помощью пресса, добавить к опятам и готовить ещё 5 минут.

Икра пикантная

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг.
  • Лук — 500 гр.
  • Лимонный сок — 100 мл.
  • Масло подсолнечное — 250 мл.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу
  1. Измельчаем сваренные грибы блендером (не очень мелко).
  2. Также размалываем блендером лук.
  3. В глубокой сковороде-сотейнике накаливаем подсолнечное масло, пассивируем лук до золотистого цвета.
  4. Добавляем в сотейник измельчённые опята, солим и перчим по вкусу.
  5. Готовим 30 минут на медленном огне, помешивая.
  6. Вливаем сок лимона и варим ещё 10 минут.

Не добавляйте весь лимонный сок сразу. Вливайте его понемногу, пробуя закуску на вкус. Вполне может оказаться, что именно для вас достаточно 1 чайной ложечки кислого цитруса в икре из опят

Читать еще:  Дрожжевой пирог с курагой рецепт с фото

Икра классическая

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг
  • Лук репчатый — 500 гр
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу
  1. Шинкуем лук кольцами.
  2. В глубокой сковороде-сотейнике накаливаем растительное масло, пассивируем лук до золотистого цвета.
  3. Добавляем к луку варёные грибы и продолжаем жарить вместе до появления румяной корочки.
  4. Добавляем к опятам и луку мелконарезанный чеснок, соль и молотый перец.
  5. Продолжаем готовить на медленном огне ещё 5 минут.
  6. Остужаем и размалываем блендером.

Заготавливайте икру в маленьких объёмах, чтобы избежать длительного хранения её даже в стерилизованном виде.

Если вы собрали внушительный урожай опят в лесу, лучше заморозьте их, а потом варите из них икру, размораживая небольшие партии. Храните в холодильнике.

Икра уксусная

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг
  • Лук репчатый – 250 гр
  • Морковь – 250 гр
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Уксусная кислота (9%) – 1 столовая ложка
  • Растительное масло – 100 мл
  • Сахарный песок – по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу
  1. Размалываем отваренные опята блендером (не очень мелко).
  2. Мелко крошим лук.
  3. Морковь трём на мелкой на тёрке.
  4. В сотейнике с высокими стенками накаливаем растительное масло, пассивируем лук и морковь до золотистого цвета.
  5. Выкладываем грибы и продолжаем готовить на медленном огне 20 минут.
  6. Чеснок необходимо мелко порубить или измельчить с помощью пресса, выкладываем в сотейник.
  7. Наливаем эссенцию, приправляем сахарным песком, солью и молотым перцем, продолжаем варить ещё 5 минут.

Икра овощная

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг
  • Помидоры –500 гр
  • Лук-репка – 250 гр
  • Морковь – 250 гр
  • Чеснок – 10 зубчиков
  • Перец душистый, горошек – 5 шт
  • Перец чёрный, горошек – 5 шт
  • Масло растительное – 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу
  1. Крошим блендером опята, помидоры, луковицы, морковку и чеснок.
  2. В глубокой кастрюле-сотейнике накаливаем растительное масло.
  3. Перекладываем размолотые опята и овощи в сковороду, приправляем солью, специями и доводим до готовности на медленном огне 30 минут.

Икра с рубленными помидорами

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг
  • Помидоры –500 гр
  • Лук репчатый – 200 гр
  • Морковь – 200 гр
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Масло растительное – 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — 1 чайная ложка
  1. Размалываем блендером варёные опята, лук, морковку и чеснок.
  2. Томаты погрузите в кипяток на 30-40 секунд, а потом сразу в ледяную воду.
  3. Снимем шкурку с помидоров, крупно порубите ножом.
  4. В кастрюле с толстым дном разогреваем подсолнечное масло.
  5. Перекладываем измельченные грибы, репчатый лук, морковку и чеснок в кастрюлю, готовим 15 минут на медленном огне.
  6. Добавляем в сотейник рубленные томаты, аккуратно перемешиваем с измельчёнными опятами и овощами, продолжаем варить ещё 20 минут.
  7. Кладём соль, пряности и варим на слабом огне ещё 5 минут.

Икра томлёная в мультиварке

Попробуйте сварить икру из опят в мультиварке – вы удивитесь, как сильно отличается её вкус от икры, приготовленной из тех же продуктов обычным способом.

Ингредиенты:

  • Опята сваренные — 1 кг
  • Лук – 200 гр
  • Морковь – 200 гр
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло растительное – 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу
  1. Нарезаем лук и морковку ломтиками.
  2. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, кладём туда нарезанные овощи, выставляем режим «Жарка» 10 минут.
  3. Добавляем к овощам в чашу мультиварки отваренные опята, соль и перец, выставляем ещё 10 минут на режиме «Жарка».
  4. По окончании выставляем режим «Тушение» на 20 минут.
  5. Выкладываем готовые опята и овощи в чашу блендера и размалываем.

Икра из маринованных опят

Ингредиенты:

Для маринада:

  • Вода – 500 мл
  • Уксусная эссенция (9%) – 100 мл
  • Соль – 1 столовая ложка без горки
  • Сахарный песок – 1 столовая ложка
  • Гвоздичные бутончики – 3 шт
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Душистый перец – 3 горошинки
  • Чёрный перец – 3 горошинки
  • Укроп – 1 соцветие

Для икры:

  • Лук-репка – 200 гр.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло растительное – пол-стакана
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец молотый — по вкусу

Для начала замаринуем грибы:

  1. доведём воду до кипения, приправляем уксусной кислотой, кладём соль, сахарный песок, пряности, лавровый листик и укропную ветку-соцветие.
  2. варим маринадную заливку 5 минут на слабом огне.
  3. наполняем банки варёными грибами и наливаем кипящий маринад.
  4. спрятать в холодный тёмный угол на неделю.

Когда опята замаринуются, можно изготавливать из них деликатесную икру с пряными нотками:

  1. Нарубим замаринованные грибочки ножом мелко-мелко (обойдёмся в этот раз без блендера).
  2. Также меленько режем репчатый лук и чеснок.
  3. В глубокой сковороде-сотейнике раскаливаем подсолнечное масло.
  4. Отправляем в сковородку лук, пассивируем его до золотистого цвета.
  5. Добавьте к луку рубленные опята и чеснок, приправляем солью и молотым перцем, готовим 15 минут на очень слабом огне.

Зимой приятно открыть баночку нежной икры из опят и ощутить запах осеннего леса. Грибная закуска украсит любой стол и внесёт разнообразие в меню. Она превосходно сочетается с блюдами из картофеля, дополнит гарниры к мясу, ею можно начинить вареники, пирожки, тарталетки и подать к торжественному ужину или на семейный обед в качестве холодной закуски.

Рецептура изготовления икры из опят отличается простотой, поэтому справиться с её приготовлением смогут даже новички. Попробуйте приготовить икру по одному из рецептов, чтобы потом непременно с удовольствием отведать её и вдохновиться на дальнейшие кулинарные подвиги с опятами!

Грибная икра из опят с морковью и луком: 6 рецептов

У летних дождей есть одно преимущество – после них лес наполняется грибами. Лисички, подберёзовики, опята… На любой вкус и цвет. Ну и, конечно, как же обойтись без заготовок на зиму! Мы подготовили для вас подборку рецептов очень вкусной грибной икры из опят с морковью и луком.

Читать еще:  Гренки в мультиварке рецепт

Грибы можно взять как собственноручно собранные, так и на рынке или в магазине. Хотя, конечно, магазинные грибы сильно уступают лесным как во вкусе, так и в питательных веществах и витаминах.

Главное, готовить в первый день-два после сбора, пока грибы ещё не потеряли своих свойств и не подвяли.

Грибная икра из опят с морковью и луком без стерилизации

Этот рецепт очень простой, для него не требуется даже стерилизовать банки. Однако икра от этого не менее вкусная и ароматная.

  • чищеные опята – 1 кг.;
  • морковка – 2-3 шт.;
  • репчатый лук – 1-2 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль – 2-3 ст.л.;
  • перец чёрный – по вкусу.

Перед тем как начать готовить, грибы нужно замочить в холодной воде на 4-5 часов.

  1. Переложите грибы в кастрюлю и залейте водой. По объёму её должно быть в 3-4 раза больше, чем опят. Доведите воду до кипения, добавьте соль и варите грибы 30-40 минут на минимальном огне. Обязательно снимайте пену!
  2. Откиньте опята на дуршлаг и тщательно промойте под холодной водой.
  3. Порежьте лук полукольцами, а морковь – небольшими кубиками. На разогретую сковороду налейте масло и обжарьте овощи.
  4. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, на средней решётке. Получившуюся смесь переложите на сковороду и жарьте ещё 20-30 минут. При желании можно добавить ещё соли и специй на своё усмотрение.
  5. Разложите икру по чистым банкам. Прикройте, не закручивая, крышкой и поставьте в духовку, при температуре 110 С на 30-40 минут.
  6. Достаньте банки и плотно закрутите. Поставьте их кверху дном и накройте одеялом, полотенцем или курткой до полного остывания.

Икра готова, приятного аппетита!

Икра на зиму из опят, моркови, лука и чеснока

В этом рецепте задействуется больше овощей, чем в предыдущем, а также чеснок. За счёт этого вкус более насыщенный и яркий, а сама икра более лёгкая. Но грибной вкус в ней, само собой, уже не так ярко выражен.

  • опята (отварные) – 500 гр.;
  • лук репчатый – 4-5 небольших луковиц;
  • морковь – 3-4 шт.;
  • чеснок – 6-7 зубчиков;
  • растительное масло – 10 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Пропустите через мясорубку сначала грибы, затем лук, а потом морковь. Разложите все ингредиенты по отдельным ёмкостям.
  2. Обжарьте по отдельности каждый ингредиент и сложите всё в одну кастрюлю. Перемешайте до однородной массы, добавьте соль, перец и другие специи на своё усмотрение.
  3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и тушите примерно 10 минут, не забывая помешивать.
  4. Добавьте мелко натёртый чеснок и потушите ещё 5-7 минут.

Икра готова, её можно разложить по стерилизованным банкам или же сразу подать на стол.

Имейте в виду, что количество ингредиентов в данном рецепте указано примерно и вы можете менять его по своему усмотрению.

Грибная икра с морковью, луком и помидорами

Благодаря помидорам икра по этому рецепту получается более сочной и витаминной. Вы можете использовать как шампиньоны или опята, так и, например, лисички или белые грибы.

  • грибы – 500 гр.;
  • помидоры (средние) – 3-4 шт.;
  • лук – 2-3 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • подсолнечное (или оливковое) масло – 50 гр.;
  • специи и соль – по желанию.

Приступаем к готовке:

  1. Грибы вымойте, почистьте, порежьте и отправьте на сковороду. Жарьте 10-20 минут, в зависимости от того, какие вы взяли грибы.
  2. Лук мелко нарежьте и добавляем к грибам. Жарьте ещё 5-7 минут.
  3. Порежьте помидоры и измельчите чеснок. Добавьте в сковороду и тушите до готовности.
  4. При желании смесь можно пропустить через мясорубку, затем снова нагреть и разложить по банкам.
  5. Но это необязательный шаг если вас устраивает крупная нарезка.

Следует отметить, что вкуснее всего по этому рецепту получается икра из лисичек.

Рецепт с добавлением томатной пасты

Томатная паста – продукт на любителя, однако если вам она по вкусу – то и грибная икра по этому рецепту тоже обязательно понравится.

Её можно готовить из любых грибов, но мы рекомендуем использовать подберёзовики или подосиновики, а лучше даже только ножки от них – так результат получается наиболее интересным и необычным.

  • грибы отварные – 2 кг.;
  • лук – 800 гр.;
  • томатная паста – 250 гр.;
  • масло подсолнечника – 400 мл.;
  • уксус столовый – 2 ст.л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле до золотистости.

Грибы пропустите через мясорубку, на самом мелком ситечке.

Переложите грибы и лук с маслом в кастрюлю. Добавьте соль и специи по вкусу. Доведите икру до кипения и на медленном огне уваривайте 1.5 часа.

Вымойте и простерилизуйте банки, разложите горячую икру, укупорьте и дайте остыть в тёплом помещение. После этого их можно хранить в холодильнике или просто при комнатной температуре.

Икра по этому рецепту не подойдёт на роль самостоятельного блюда, но в качестве намазки на бутерброды или закуски к праздничному столу – отлично!

Грибная икра с морковью, луком, кетчупом

Икра по этому рецепту выходит очень ароматной, благодаря пряностям, а большое количество моркови и лука придают ей сытность – она вполне хороша в качестве отдельного, самостоятельного блюда.

  • отваренные грибы – 3 кг.;
  • морковь очищенная – 1 кг.;
  • репчатый лук – 1 кг.;
  • подсолнечное масло – 3 стакана;
  • лавровый лист – 3-4 шт.;
  • чёрный перец – 7-10 горошин.;
  • гвоздика – 5 шт.;
  • соль – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • уксус – 2 ст. л.;
  • чабрец (по желанию) – 1 щепотка;
  • кетчуп – 3 ст. л.
  1. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте на подсолнечном масле.
  2. Дайте овощам остыть и пропустите их через мясорубку вместе с грибами.
  3. Налейте в кастрюлю два стакана масла, прогрейте его и положите грибы и овощи. Добавьте чёрный перец, соль, сахар, гвоздику и лавровый лист, а также чабрец, если он вам нравится.
  4. Варите, регулярно помешивая, 15-20 минут.
  5. Добавьте чеснок и кетчуп, тщательно перемешайте икру и поварите 10 минут.
  6. Добавьте уксус и варите ещё 10 минут.
  7. Горячую икру разложите по стерилизованным банкам по плечики, после чего долейте масла до крышки и закатайте банки.
Читать еще:  Выпечка с бананами в мультиварке рецепты

Такая икра хранится очень хорошо, и сможет радовать вас не только под Новый год, но и ранней весной.

Икра из опят и лисичек: видео

В этом рецепте используются только пластинчатые грибы, благодаря чему она получается достаточно лёгкой и отлично подойдёт в качестве лёгкой закуски.

Примерный список ингредиентов:

  • опята – 1 кг.;
  • лисички – 1 кг.;
  • морковь – 6-7 шт.;
  • лук 5-6 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • соль по вкусу;
  • уксус 9% — 1 ст. л.;
  1. Очищенные и промытые грибы залейте водой и варите примерно 20 минут.
  2. Морковку, лук и чеснок почистьте, лук и чеснок мелко порубите, а морковь потрите на тёрке.
  3. Обжарьте до готовности.
  4. Слейте воду с грибов, тщательно промойте, затем налейте новой, чистой воды и поставьте вариться ещё на 40 минут. Снова слейте и промойте.
  5. Пропустите грибы через мясорубку, смешайте с овощами и обжарьте в течение 20 минут, не забывая помешивать.
  6. Добавьте уксус, тщательно перемешайте и разложите по стерильным банкам.

Такую икру можно готовить смешав несколько видов грибов, однако, лисички мы рекомендуем готовить отдельно – из них получается яркая, рыжая икра.

Как видите, готовиться грибная икра совсем несложно, но зимой она доставит много радости вам и вашим родным. На нашем сайте вы найдёте ещё много интересных рецептов – обязательно сохраняйте его в закладки и делитесь с друзьями в соцсетях!

Икра из опят на зиму без стерилизации: рецепты грибных заготовок

Для такой закуски подходят практически все виды «лесного мяса». Основной ингредиент можно также приобрести в магазине или на рынке. Это будут привычные нам и всегда доступные шампиньоны или вешенка. Однако многолетний опыт показывает, что очень вкусная грибная икра получается из опят.

Икра из опят без стерилизации, заготовленная на зиму, – настоящая находка для занятых хозяек, у которых по каким-либо причинам нет возможности долго стоять у плиты. Если вы именно такая хозяйка, тогда рецепты, предложенные ниже, будут очень кстати.

Классическая грибная икра с опятами на зиму без стерилизации

Классическая грибная икра на зиму с опятами без стерилизации всегда выручит вас перед приходом гостей.

Ведь с её помощью можно приготовить много вкусных и интересных блюд. Нею можно начинить болгарский перец, тарталетки, блины, пирожки и пиццу. А если быстренько нужно перекусить, тогда просто намажьте закуску на ломтики хлеба.

  • Опята – 2 кг;
  • Морковь и лук – по 0,5 кг;
  • Масло растительное – 400 мл.;
  • Чёрный перец (горошек) – 15 шт.;
  • Уксус 9% – 2 ст. л.;
  • Лавровый лист – 2-3 шт.;
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Рецепт икры из опят без стерилизации готовится очень просто. Достаточно проварить плодовые тела, обжарить любимые овощи, всё вместе прокрутить через мясорубку и протушить в общей посуде перед закладкой в банки. А теперь подробнее:

    Опята очистите от грязи и промойте водой.

    Затем отварите их 20 мин в подсоленной воде, снимая пенку, откиньте на дуршлаг.

    Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

    Обжарьте овощи на ½ части растительного масла до мягкости.

    После чего все ингредиенты пропустите через мясорубку и выложите в посуду для тушения.

    Добавьте зёрна перца, соль, лавровый лист, чёрный молотый перец и оставшееся масло.

    Тушите на медленном огне около часа, постоянно помешивая, затем влейте уксус и протушите ещё 10 мин.

    Пока масса тушится, приготовьте стеклянные банки и простерилизуйте их вместе с крышками.

    Готовую икру разложите по банкам, закатайте и дайте остыть при комнатной температуре.

    Перенесите заготовку в подвал или оставьте в холодильнике. Однако большинство хозяек с юмором отмечают, что хранение заготовки в холодильнике повышает риск её скорейшего поедания.

    Грибная икра из опят с чесноком без стерилизации

    Следующий способ, позволяющий без стерилизации заготовить грибную икру из опят, понравится любителям пикантных закусок, ведь в её состав входит чеснок. Скорее всего, ни один мужчина не останется равнодушным к этому блюду!

  • Опята отварные – 1,5 кг;
  • Лук – 2 шт.;
  • Чеснок – 4 зубочка (можно больше или меньше);
  • Масло растительное – 1 ст.;
  • Уксус 9% – 1 ст. л.;
  • Сахар – 2 ч. л. (по желанию)
  • Соль, чёрный и красный перец – по вкусу.
  • Готовим икру из опят без стерилизации, руководствуясь следующим пошаговым описанием:

    1. Отваренные и охлаждённые плодовые тела измельчаем с помощью мясорубки.
    2. Режем кубиками лук, обжариваем его на ½ части масла и также пропускаем через мясорубку.
    3. Добавляем к грибам и вместе с оставшимся маслом тушим в глубоком сотейнике около 30 мин, постоянно помешивая.
    4. Примерно за 10 мин до завершения процесса добавьте мелко нарезанный чеснок, сахар, соль, перец и уксус, перемешайте.
    5. Разложите массу по стерилизованным банкам и плотно закройте прокипяченными капроновыми крышками.
    6. Дайте остыть и смело отправляйте на хранение в подвал.
    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector