0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грибы в пароварке рецепты с фото

Грибы в пароварке

Сегодня существует множество современной кухонной техники, которая экономит силы и время хозяек. Одной из таких «помощниц» является пароварка! Блюда, приготовленные в ней, получаются очень вкусными и полезными. Они сохраняют в себе максимальное количество витаминов и микроэлементов.

В этой статье мы представим несколько рецептов приготовления грибов в пароварке. Учитывая, что в них содержится большое количество хитина, то они не отличаются высокой питательной ценностью. Однако это и не так важно, ведь грибы любят за особые ароматические и вкусовые качества! Именно поэтому их активно применяют в кулинарии и даже считают диетическим продуктом. Приготовленные в пароварке, они полностью сохранят свои уникальные свойства.

Рецепт грибов в пароварке

  • шампиньоны (целые): 700-800 г;
  • репчатый лук: 1-2 шт.;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • яйцо: 1 шт.;
  • сметана: 6-7 ст.л.;
  • оливковое масло: 3-4 ст.л.;
  • сливочное масло: 50 г;
  • твердый сыр: 100 г;
  • петрушка, соль, перец по вкусу.

Шампиньоны тщательно моем и аккуратно вырезаем из них ножки. Затем делаем начинку. Трем на терке сыр и чеснок. Мелко режем ножки, вареное яйцо, лук и петрушку. Соединяем подготовленные ингредиенты в посуде, приправляем солью, перцем, оливковым и сливочным маслом, перемешиваем и отправляем в пароварку на 15-20 минут. Полученную начинку закладываем в шляпки шампиньонов. Помещаем их в пароварку, на каждую добавляем сметану и остатки тертого сыра. Ставим таймер на 10-12 минут, за это время грибы пропитаются ароматной начинкой и дойдут до готовности. Такое вкусное, аппетитное блюдо подаем его к столу в теплом виде. Простое, но в то же время оригинальное угощение обязательно понравится Вашим родным и близким!

Картошка с грибами в пароварке

Ингредиенты:

  • картофель: 10 шт.;
  • грибы: 400 г;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • зелень: 1 пучок;
  • растительное масло: 4 ст.л.;
  • соль по вкусу.

Картофель очищаем и режем крупными кусками или соломкой. Чеснок трем на терке. Грибы моем и шинкуем не слишком мелко. Соединяем все ингредиенты в посуде, солим, хорошо перемешиваем. Отправляем в пароварку и готовим в течение 40-45 минут. При подаче заправляем блюдо маслом и украшаем измельченной зеленью. Картошку с грибами отлично дополнят домашние соленые огурцы, помидоры или капуста. Приятного Вам аппетита!

Зразы с грибами в пароварке

  • мясо: 700 г;
  • шампиньоны: 350 г;
  • яйца: 2 шт.;
  • лук: 1 шт.;
  • морковь: 1-2 шт.;
  • картофель: 1-2 шт.;
  • оливковое масло: 3-4 ст.л.;
  • чеснок: 1-2 зубчика;
  • соль, перец по вкусу.

Мясо промываем под холодной водой и режем на куски. Овощи чистим. Приступаем к приготовлению фарша. Мясо и картофель пропускаем через мясорубку, лук мелко режем. Соединяем ингредиенты, добавляем соль, перец, сырые яйца и тщательно перемешиваем. Делаем начинку. Морковь и чеснок трем на мелкой терке, пассеруем их на оливковом масле с измельченными шампиньонами и небольшим количеством лука до золотистого оттенка. Из фарша формируем зразы, внутрь которых укладываем грибную начинку. Заворачиваем каждую в фольгу, помещаем в пароварку. Устанавливаем таймер на 40 минут и ждем, когда блюдо будет готово. Получится очень вкусно! Зразы с пикантной начинкой станут украшением любого праздничного стола!

Для тех, кто любит грибы. Шампиньоны в пароварке – вкусные рецепты

Многие люди мечтают похудеть, но не могут этого сделать. У кого-то вес не уходит, к другим же просто возвращается. Однако не стоит сидеть на строгих диетах, морить себя голодом или ограничивать себя в еде. Правильное диетическое питание, с помощью которого вы сбросите все лишние килограммы и не наберёте другие, подразумевает совершенно другой подход к похудению.

Читать еще:  Грудка под ананасами рецепт

Диетическое питание

Чтобы похудеть, вам всего лишь нужно правильно питаться, не употреблять в пищу слишком жирное, например, жареное. Однако диетическое питание не ограничивает вас в продуктах. Вы можете есть всё, что захотите, главное — не перебарщивать.

Если вы хотите сметану или майонез, то можете их съесть, хотите сладкое — кушайте. Но готовить всё вы должны самостоятельно! Вместо обычных жирных кисломолочных продуктов выберите диетические, а сахар замените фруктами! Также вместо сахара можно воспользоваться сахарозаменителем. Все блюда, приготовленные в домашних условиях, будут намного полезнее и вкуснее, чем покупные.

Также диетическое питание подразумевает и правильное поведение. К примеру, вам стоит пить много воды и заниматься хотя бы минимальной физической активностью. Не думайте, что вам придётся пойти в тренажерный зал. Можно ограничиться утренней зарядкой или пробежками. Забудьте об эскалаторах и лифтах: пользуйтесь лестницами. Это та же самая активность! Если вы будете в день подниматься хотя бы на шесть-семь этажей, это заменит вам фитнес. Не злоупотребляйте транспортом. Если никуда не спешите, прогуляйтесь, подышите воздухом, насладитесь природой.

Шампиньоны, как и другие грибы, очень полезны для человеческого организма. Их любят и дети, и взрослые. Грибы можно добавлять во многие блюда: пиццу, суп, салат. Однако шампиньоны можно подавать и обособленно (тушить, варить, печь). Грибы, особенно шампиньоны, содержат в себе:

  • органические кислоты;
  • минералы;
  • углеводы;
  • витамины различных групп (B, D, E, PP).

Приготовление блюд с добавление грибов пришло к нам из Италии. Теперь же они пользуются спросом во всём мире, обогащают наши организмы витаминами и полезными веществами. Вдобавок они очень вкусные и легкие в приготовлении. Если вы сидите на диете, то они замечательно подойдут для похудения.

Во время приготовления можете воспользоваться пароваркой, которая сделает всю работу за вас и облегчит жизнь. Также можно заменить её мультиваркой с режимом “На пару”. Пароварка сохраняет все полезные свойства продуктов, в том числе и грибов.

Варианты приготовления

Рецепты приготовления шампиньонов в пароварке предельно просты, вам потребуется совсем немного времени! Зато потом вы насладитесь замечательным блюдом.

Классический

Данный рецепт не блещет изысками, всё просто и со вкусом. Подойдёт для тех, кто хочет приготовить что-то на скорую руку.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 200 г;
  • соль, специи — по вкусу;
  • зелень и травы — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Перед готовкой обязательно необходимо промыть шампиньоны. Делайте это максимально тщательно.
  2. Положите шампиньоны в пароварку (ножки грибов должны быть направлены вверх).
  3. Посолите грибы и добавьте другие специи.
  4. Варить их необходимо около десяти минут.

Совет! Если вы любите зелень, то можете подавать шампиньоны с ней. Отлично подойдёт петрушка или кинза!

С майонезом

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 350 г;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез — 70 г (диетический);
  • паприка — 20 г;
  • специи и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте и порежьте грибы (лучше всего — кубиками).
  2. Почистите лук, мелко нарежьте и перемешайте с шампиньонами.
  3. Поместите смесь в пароварку и варите в течение тридцати минут.
  4. Остудите грибы и перемешайте с майонезом и другими специями.
  5. Мелко порежьте или натрите паприку, после чего добавьте к шампиньонам.

На данный рецепт вы потратите немного больше времени, однако вкус всё оправдает. Вместо паприки можно добавить зелень — всё зависит от ваших личных предпочтений. Можно обойтись и без того, и без другого.

По-итальянски

Данный рецепт включает в себя много ингредиентов, поэтому считается весьма сложным. Однако, если следовать всем инструкциям, приготовление не отнимет много времени и усилий, а блюдо получится аппетитно красивым, как на фото ниже.

Читать еще:  Гороховая каша с печенью

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 700 г.;
  • лук — 1 шт.;
  • яйца — 1 шт.;
  • сыр — 300 г (плавленый);
  • зелень — по вкусу (лучше использовать петрушку);
  • сухари для панировки — 100 г;
  • масло (растительное) — 3 ст.л.;
  • сметана (обезжиренная) — 6 ст.л.;
  • базилик — 2 ч.л. (сушёный);
  • специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте грибы, а затем отделите ножки от шляпок. Ножки нарежьте маленькими кубиками (можно натереть).
  2. Варите яйцо в течение 10 минут. В это время порежьте лук и зелень.
  3. Половину сыра необходимо натереть, другую половину — нарезать.
  4. Перемешайте в одной миске шампиньоны (ножки) с луком, нарезанным сыром, яйцом, зеленью. Поместите всё это в пароварку и добавьте специи, базилик и т.д. Добавьте растительное масло. Готовьте содержимое 20 минут (до однородности).
  5. Остудите смесь и вложите одинаковые порции в шапочки, которые у вас остались. Вновь поместите всё в пароварку. Далее необходимо залить шампиньоны сметаной. Посыпьте натёртым сыром. Готовьте в течение 15 минут.

Блюдо можно также посыпать сверху зеленью, если хотите. Такой вид приготовления шампиньонов весьма затруднителен для повседневного использования, однако отлично подойдёт, чтобы накрыть стол в праздничный день. Из-за того, что, помимо обычных шампиньонов, вы добавляете сыр и много другое, блюдо становится весьма сытным, вы точно наедитесь!

Советы и рекомендации

Чтобы блюда получались идеальными, вам стоит следовать некоторым советам и рекомендациям:

  1. Украшайте ваше блюдо зеленью. Так будет намного вкуснее и эстетичнее. Лучше всего выбирать петрушку.
  2. Когда будете укладывать шампиньоны в пароварку, следите, чтобы они не касались друг друга.
  3. Во время готовки следите за грибами, поскольку время на приготовление может разниться.
  4. Не добавляйте слишком много соли, она пробуждает аппетит.
  5. В Итальянском рецепте можно обойтись без сыра, если вы его не любите или страдаете на него аллергией.
  6. Шампиньоны желательно подавать горячими и не давать им остыть.
  7. Перед приготовлением обязательно промывайте шампиньоны холодной проточной водой (делайте это максимально тщательно).
  8. Лучше всего выбирать крупные шампиньоны (если вы собираетесь их фаршировать, то поместится больше начинки).
  9. В шампиньоны можно добавлять томатную пасту (в любом рецепте, по вкусу).

Полезное видео: в мультиварке

Шампиньоны по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Как приготовить, смотрите в видео ниже.

Заключение

Питаться вкусно и параллельно худеть — максимально просто. Главное — выбирать правильные продукты. И не стоит забывать о физической активности, которая предотвратит возвращение лишних килограммов после диеты. Также не злоупотребляйте жирным. Похудение, если подходить к нему с умом, не только заберёт лишние килограммы, но и сделает человека активнее и радостнее!

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Грибы в пароварке рецепты с фото

В грибах содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов, но жареные грибы не слишком хороши для желудка, поэтому советуем вам приготовить их на пару. Можно выбрать любые грибы – шампиньоны, рыжики, белые. На фото лисички.

Список ингредиентов:

  • Грибы – 300 гр.
  • Соль, специи.

Готовим:

  1. Если грибы крупные, нарезать их на крупные куски.
  2. Уложить их в чашу пароварки для приготовления риса, посолить, приправить.
  3. Готовить на пару в течение 7-10 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Грибы: обсуждение рецепта и отзывы

Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Комментарий будет опубликован после модерации.

На 2 порции. 250 г свежих грибов (белых, подберезовиков, подосиновиков), 4 кусочка белого хле­ба, 1 репчатая луковица, 1 яйцо, 1—2 ст. ложки панировочных сухарей, 1—2 ст. ложки расти­тельного масла, соль по вкусу.

Грибные биточки

На 3 порции. 500 г свежих грибов, 40 г пшенич­ного хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Читать еще:  Груши в карамели от юлии высоцкой

Грибы с картофелем

На 4 порции. 2 стакана свежих грибов, 2 сред­ней величины картофелины, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 400 мл воды, соль.

Тефтели из вешенок

На 4 порции. 250 г вешенок, 5 картофелин, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 100 мл мо­лока, 1 луковица, соль и молотый перец по вкусу.

Грибы с морской капустой

На 4 порции. 50 г сушеных грибов, 250 г салата из морской капусты, 5 соленых огурцов, 4 репча­тые луковицы, 150 мл растительного масла, 1/2 стакана рубленой зелени петрушки, моло­тый черный перец и соль по вкусу.

Заливное из грибов

На 3 порции. 200 г грибов (белых или шампиньо­нов), 1 ст. ложка желатина, 300 мл грибного от­вара, 1 яйцо, 500 мл воды, несколько веточек све­жей зелени, соль по вкусу.

Шечамады грибное

На 4 порции. 500 г свежих грибов, 2—3 неболь­шие луковицы, 1 ст. ложка кукурузной муки, 1/2 стакана толченых грецких орехов, 2 л воды, молотый черный перец и соль по вкусу, чеснок, кинза, зелень петрушки, укроп.

Икра из сушеных белых грибов

На 5 порций. 2 стакана сушеных белых грибов, 5репчатых луковиц, 3 ст. ложки растительного масла, уксус, сахар, перец и соль по вкусу.

«Колобки» в пароварке

На 6 порций, 500 г свежих (или 250 г соленых) грибов, 800 г картофеля, 3 ст. ложки раститель­ного масла, 1 луковица, 4—5 cm, ложек муки, соль и молотый перец по вкусу, несколько веточек петрушки.

Шницель из грибов

На 2 порции. 200 г крупных сушеных грибных шляпок, по 2 ст. ложки муки и панировочных су­харей, 3—4 ст. ложки растительного масла для жарки, соль.

Плов с грибами

На 4 порции. 2 стакана риса, 1 стакан нарезанных свежих грибов, 2—3 ст. ложки сливочного масла, соль, зелень.

Зразы картофельные с грибным фаршем

На 3 порции. 5: картофелин, 1 ст. ложка пше­ничной муки, 3 ст. ложки топленого сала, 2 варе­ных яйца, 2 ст. ложки сухарей, соль, перец.

Голубцы с грибами

На 4 порции. 8—10 листьев белокочанной капус­ты, 2 ст. ложки растительного масла, 500 г све­жих грибов, 1—2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 стакана отварного риса, соль по вкусу.

Казалось бы, что сложного в приготовлении грибов в пароварке: закинул, залил водой, поставил на полчаса и готово. Такой подход является правильным, безусловно, однако, если вы хотите кушать действительно вкусные блюда, да еще и с подобающим гарниром и вкусным соусом, то вам необходимо узнать о некоторых рецептах грибов в пароварке. Существует не одна сотня сортов «лесного мяса», каждый из которых отличается своей плотностью и наличием активных веществ. Если вы бросите в пароварку не совсем свежий или что еще хуже отравленный плод, то это может стоит вам здоровья. Именно поэтому грибы необходимо варить правильно и соблюдать инструкции по их приготовлению.

Не думайте, что в пароварке можно просто банально отварить редуценты, а только затем уже добавлять их во всевозможные блюда, совершенно нет. Во-первых, вы можете приготовить сытную и ароматную картошку с грибами в пароварке, которую также можно заправить сливочным маслом или сметаной. Во-вторых, не забывайте и о курице с грибами в пароварке, которая отличается своей сочностью и пикантностью. Рецептов — сотни, а для их осуществления необходима лишь одна обычная пароварка. С каждым рецептом ваше мастерство будет расти, а ваши близкие будут удивляться, как это вы все успеваете, да еще и готовите очень вкусно. Рецепты грибов в пароварке сопровождаются фотографиями, что позволит вам быть уверенными в итоговом результате.

Все элементарно просто: открываете страничку нашего сайта с рецептом, вытаскиваете с холодильника продукты, включаете пароварку и вуаля, через полчаса на вашем столе стоит сытный и вкусный обед, а за это время вы сумели сделать кучу дел по дому. Фантастика? Совершенно нет, если использовать рецепты нашего сайта. Еще никогда готовка не была столь элементарной. Оставайтесь с нами.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector