0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Все о диетах 5 канал

Диета стол № 5

Что можно при диете стол № 5

Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 – 6 раз в день.

На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам.

Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного.

Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают.

Что нельзя при диете стол № 5

В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.

Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.

Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены. Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых.

Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.

Меню на неделю для диеты стол № 5

Завтрак: овсяная каша на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусочек вчерашнего хлеба

Второй завтрак: груша или яблоко

Обед: крупяной суп (например, рисовый), рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты

Полдник: простокваша и хлеб

Ужин: винегрет, омлет из белков, чай

Перед сном: йогурт обезжиренный

Завтрак: пудинг из творога и риса на пару, кофе с молоком

Второй завтрак: салат из фруктов или овощей, заправленный сметаной

Обед: крупяной суп, отварное нежирное мясо, салат из овощей отварных, компот, хлеб

Полдник: бисквит, чай

Ужин: нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир

Перед сном: кефир обезжиренный

Завтрак: рисовая каша с фруктами, молоко

Второй завтрак: бисквит с чаем

Обед: овощной суп, котлеты из курицы на пару, отварная свекла, чай, сухари

Полдник: запеченные яблоки, творог

Ужин: рисовая запеканка, простокваша

Перед сном: банан

Читать еще:  Древесные грибы рецепты с морковью

Завтрак: каша овсяная, фрукты, кофе с молоком

Второй завтрак: омлет из белков, фруктовый или овощной сок

Обед: суп – пюре из овощей, тушеное мясо говяжье, чай

Полдник: ленивые вареники, компот

Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай

Перед сном: ацидофилин

Завтрак: рисовый пудинг или творог, чай

Второй завтрак: салат из овощей

Обед: крупяной суп, рыбное блюдо, пюре из овощей, галеты, чай

Полдник: стакан томатного сока

Ужин: голубцы на пару, травяной чай

Перед сном: банан

Завтрак: суфле из манки, молоко, яблоко

Второй завтрак: сухари, кофе с молоком

Обед: суп – пюре из овощей, гречневая каша, мясные биточки на пару, салат из моркови, компот

Полдник: кисель, пастила

Ужин: запеканка из риса и тыквы, отвар шиповника

Перед сном: йогурт обезжиренный

Завтрак: гречневая каша на воде, отвар шиповника, бисквит

Второй завтрак: творог, сухофрукты

Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай

Полдник: запеканка из овощей

Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай

Перед сном: кефир обезжиренный

Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером. Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и поможет избежать обострений болезней. Обычно диета стол №5 назначается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни.

Диета длительна и может применяться несколько месяцев и даже лет. Она лежит в основе правильного и рационального питания, полезного каждому человеку.

Кроме лечебного эффекта, данная диета является самым щадящим способом похудения, так как сбалансирована по соотношению веществ и не вызывает стрессового состояния у организма. Лишние килограммы уходят достаточно медленно, зато улучшается общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении.

Зашить себе рот?

Пятый канал предлагает вашему вниманию продолжение документального цикла «Вся правда о…». Это череда расследований, касающихся продуктов питания. Авторы серии научно-познавательных фильмов постараются ответить на актуальные вопросы о нашем питании. На сей раз воскресный выпуск посвящен одной из самых популярных и актуальных тем – избыточному весу и диетам.

Абоненты «Триколор ТВ» могут смотреть Пятый и другие каналы онлайн

Лишние килограммы считаются чуть ли не новой чумой ХХ, а далее и ХХI века. Эпидемия охватила весь мир. Ученые уверяют: избыточный вес способен вызвать самые страшные заболевания. Но и избавление от него, особенно быстрое, может серьезно повредить организм.

Этот случай потряс весь мир: знаменитый диетолог Роберт Колман Аткинс, создавший одну из самых популярных на сегодняшний день систем питания, внезапно умирает в возрасте 72 лет! А ведь на своей диете он собирался прожить минимум до 90! В том же возрасте смерть пришла и к известному натуропату Александру Чупруну. Он ел только сырую пищу и утверждал, что так можно протянуть и до ста пятидесяти! Получается, теория не прошла испытания практикой, идеальная программа дала сбой… Могла ли диета «убить» Стива Джобса, основателя Apple? Ведь Стив ел яблоки в огромном количестве, следуя английской поговорке: одно яблоко в день, и доктор не нужен.

Какие диеты опасны для здоровья и для жизни? Почему избавление от лишних килограммов приводит к серьезным психическим расстройствам? И как распознать шарлатанов? Существующие диеты не работают в долгосрочной перспективе и в большинстве своем придуманы людьми случайными, а никак не профессионалами. При этом книги с привлекательными заголовками в духе «Как я похудела на 60 килограммов» расходятся на ура. Однако никто даже не задумывается, какой ценой происходят эти чудесные превращения и годятся ли авторские методики для других людей!

Читать еще:  Готовим с анастасией скрипкиной новые рецепты

Еще серьезнее дела с похудением обстоят в мире шоу-бизнеса. Чем готовы пожертвовать звезды ради идеальной фигуры? На какой диете сидит Прохор Шаляпин? Каков секрет похудения от главной свахи страны? Авторы фильма расскажут о самых модных средствах для похудения, пояснят, как на самом деле действуют жиросжигатели, расскажут, стоит ли доверять чудо-таблеткам, от которых якобы худеют за одну ночь. Речь также пойдет о том, почему модные диеты врачи называют средством массового поражения, куда приводят мечты об идеальной фигуре и кому точно нельзя сбрасывать вес.

Документальный проект «Вся правда о…» рассказывает о том, каким образом сколачиваются миллиарды на здоровье обычных покупателей. Почему пища, которую мы едим, меняет состав человеческого тела? Почему батон белого хлеба больше не засыхает, котлеты не портятся, а газировка не утоляет жажду? О чем не пишут на упаковках популярных брендов и в чем главный секрет пищевой промышленности, который скрывают транснациональные корпорации? Как с помощью безобидных, на первый взгляд, продуктов можно стереть с лица земли целые государства? Журналисты побывают на производстве, в ресторанах и магазинах, заглянут в лаборатории и выяснят, что содержится в продуктах питания, которые мы потребляем ежедневно. В фильмах будет много практических советов и народных рецептов, репортажей с места событий и исторических реконструкций, а также историй пострадавших от мошенников людей, комментариев экспертов и экспериментов.

Не пропустите свежую серию потребительского расследования «Вся правда о диетах» в это воскресенье, 21 октября, на Пятом канале. Начало в 10:55.

Теория заговора 16+

Диеты, от которых полнеют. Теория заговора. Выпуск от 06.05.2018

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Каждая третья женщина хоть раз в жизни сидит на какой-нибудь диете. И большинство сталкивается с одной и той же проблемой: вес сначала уходит, а потом возвращается с лихвой. Вам это тоже знакомо? Хотите знать, что вы делаете не так? «Теория заговора» разбирает диеты, от которых полнеют и которые подрывают здоровье в целом, и выбирает самую опасную.

«Есть часто, но маленькими порциями» — последние лет пять большинство диетологов внушали нам, что это самый правильный режим питания. Но с тех пор, по данным ВОЗ, в мире возросло не только общее количество людей с лишним весом, но и заболеваемость диабетом второго типа. В чем же дело? Авторы программы обратились к известным диетологам и выяснили, почему нас столько лет переводили на дробное питание.

Как утверждают диетологи, такой принцип питания позволяет держать уровень инсулина в крови на постоянном уровне и не допускать его скачков. Резкий скачок инсулина приводит к накоплению жира в жировых клетках. Обратимся к заведующему лабораторией генетики МФТИ Алексею Москалеву. Оказывается, нет никаких доказательств, что дробное питание помогает похудеть. Этот принцип зародился тогда, когда диетология стала востребованной профессией. Новым специалистам нужно было предложить своим пациентам какой-то неординарный способ снижения веса. Тогда они предложили отойти от привычного трехразового питания и сказали: «Ешьте 5-6 раз в день». Позже клинические исследования доказали, что от дробного питания не худеют. И тут на помощь приходит другой диетический принцип — подсчет калорий.

Читать еще:  Ву парле франсе перевод

Мы следим за тем, что едим, читаем этикетки, покупаем овощи. Но парадокс в том, что, по словам психологов, чем больше мы стараемся вести ЗОЖ, тем чаще перебираем по калориям. А все потому, что, когда мы употребляем полезные продукты, мы склонны вознаграждать себя за это чем-нибудь вредным.

Другая крайность — есть не больше 1000 калорий. Сегодня даже появились службы доставки такого питания. Каждый день вам привозят коробочки с завтраком, обедом и ужином, не превышающими в сумме 1000 или 1200 килокалорий. «Теория заговора» сделала заказ и разобрала ситуацию вместе с диетологом.

Последние мировые исследования показывают, что снижать калораж пищи бесполезно. Это не поможет похудеть! Оказывается, ощутимую нехватку пищи организм воспринимает как угрозу для своего существования. Он замедляет обмен веществ, энергии тратится меньше, а значит, и жир из «жировых депо» уходит крайне медленно. Считать калории нужно, только не так, как мы привыкли. Не чтобы не съесть больше нормы, скорее наоборот. Дело в том, что, по словам врачей, у каждого есть свой минимальный порог — калораж, который необходим организму в состоянии абсолютного покоя. Как его рассчитать при помощи специальной формулы?

Обезжиренная диета — это своеобразная альтернатива подсчету калорий. Ее сторонники уверяют: чтобы похудеть, нужно не калории считать, а сократить жиры. Работает ли такой подход? Результаты показали: низкожировая диета неэффективна и даже может быть опасной.

В чем же минус обезжиренных продуктов? Авторы программы обратились в Институт Плеханова и узнали обо всех ловушках. Одна из них — без жира наш организм не усваивает огромную часть витаминов.

Сегодня во всем мире реабилитируют калорийные и жирные продукты. Врачи снова рекомендуют включать в свой рацион сливочное масло, жирные виды рыбы и мяса, жирные молочные продукты. Причем даже тем, кто хочет похудеть. На этом была основана отдельная диета — кето-диета. По словам диетолога, на ней сидят сейчас многие звезды Голливуда. В чем же суть? Эта диета на 75% состоит из жиров, на 20% — из белка и лишь на 5% — из углеводов. Итак, самые главные продукты кето-диеты: жирное мясо, сало, сыр, сливочное и растительное масло, орехи. Все это можно есть и в жареном виде хоть утром, хоть перед сном и — худеть. Как же это возможно? Иностранные эксперты объясняют основной принцип этой диеты.

Самые лучшие специалисты со всего мира постоянно спорят насчет самого правильного рациона для похудения. Порой они противоречат друг другу, но в одном их мнения сходятся: вы не сможете потерять вес навсегда без поддержания формы физическими упражнениями. А если вы ненавидите спортзал, то вы просто не нашли свой спорт. Например, можно худеть, прыгая на батуте. Как, например, худеет Максим Галкин. Разбираемся, в чем плюсы, а в чем минусы прыжков на батуте, а главное — правда ли при помощи этого можно похудеть.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector