1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выпечка животных из теста

Фигурная сдоба

Очередная дрожжевая выпечка из моего любимого(номер 2 )теста. Дети были в восторге!

Ингредиенты для «Фигурная сдоба»:

  • Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 кг
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное (в тесто-4 шт, для смазывания изделий-1 шт.) — 5 шт
  • Молоко — 0.5 л
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Дрожжи (свежие) — 50 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Ванилин (по вкусу)
  • Изюм (для украшения)

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фигурная сдоба»:

Сахар (оставить из общего количества 1 ст.ложку для опары), яйца, соль, ванилин — взбить добела.

Дрожжи растворить в полстакане теплого молока с 2 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара, оставить на 15 минут.

Масло растворить в оставшемся тёплом молоке и соединить со взбитыми сахаром, ванилином, солью, яйцами.
Добавить дрожжи, муку и замесить тесто. Поставить его в теплое место, накрыв полотенцем. Как только поднимется, осадить тесто и оставить опять на подъём ещё раз. Затем можно формировать наши изделия.

Для «лебедя» раскатать небольшой кусочек теста. Сложить его вдвое, сделать надрез как показано на рисунке.

Расправить «шею лебедя».

При помощи кухонных ножниц сделать надрезы — «крылья».

«Лебедь» после выпечки.

Для «зайчика» проделать соответствующие картинкам действия.

«Зайчик» после выпечки.

Для «белочки»проделать соответствующие картинкам действия.

«Белочка» после выпечки.

А здесь «поросёнок».

Здесь второй вариант «поросёнка», но скорее, вышло нечто похожее на «собаку»

Очень легко можно изобразить «рака».

Легко можно изобразить и «крабика».

Здесь у меня что-то вроде «рыбки».

«Ящерицу» можно сплести из традиционной косички.

Все изделия оставить на расстойку, затем смазать взбитым с небольшим количеством воды яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при Т-200*С примерно 10 минут.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

20 июня 2014 года Изобелла #

20 июня 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)

28 февраля 2013 года aro7428 #

1 июня 2013 года lolo1313 # (автор рецепта)

28 февраля 2013 года aro7428 #

11 января 2013 года efimmma #

4 февраля 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)

9 июля 2012 года Юльчик18 #

4 февраля 2014 года lolo1313 # (автор рецепта)

7 января 2011 года Angelika1968 #

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

12 ноября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

22 сентября 2010 года Киця Мася #

12 ноября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

14 июля 2010 года tatunja #

14 июля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

15 июля 2010 года tatunja #

15 июля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

16 июля 2010 года tatunja #

15 июля 2010 года tatunja #

15 июля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

23 апреля 2010 года Любашечка #

14 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

14 апреля 2010 года Nastushok #

14 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

14 апреля 2010 года Aleshina1 #

Читать еще:  Диетическая заправка для салата вместо майонеза

11 апреля 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Животные, птицы и насекомые

МК Скорпион

  • от Жоги
  • Просмотров — 1887
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Ср, 7 ноя 2018 01:11

Милая совушка из сахарной мастики (совушка №5, мастер-класс).

Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-много сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.

  • от Frani
  • Просмотров — 5726
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Вт, 3 мар 2015 22:07

Милая совушка из сахарной мастики (совушка №4, мастер-класс).

Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-моного сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.

  • от Frani
  • Просмотров — 6522
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Пн, 2 мар 2015 21:36

Милая совушка из сахарной мастики (совушка №3, мастер-класс).

Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-моного сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.

  • от Frani
  • Просмотров — 7169
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Пт, 27 фев 2015 09:14

Милая совушка из сахарной мастики (совушка №2, мастер-класс).

Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-моного сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.

  • от Frani
  • Просмотров — 6396
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Чт, 26 фев 2015 19:20

Милая совушка из сахарной мастики (совушка №1, мастер-класс).

Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-моного сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.

  • от Frani
  • Просмотров — 5830
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Ср, 25 фев 2015 20:31

Бабочка из лимона

Рецепт приготовления оригинальной бабочки из лимона

Ингредиенты и инструменты для поделок из соленого теста, методы лепки и способы сохранения изделий

Лепка – одна из разновидностей искусства. В процессе нее можно изготавливать изделия невероятной красоты, используемые в качестве декоративных элементов.

Также занятия лепкой развивают мелкую моторику и воображение, что делает их особенно полезными для детей.

Очень часто для изготовления поделок применяют соленое тесто. Стоит выяснить, что оно собой представляет и как его использовать для создания украшений.

Особенности лепки

Лепить из соленого теста несложно. У каждого человека есть навыки лепки, полученные еще в детском возрасте. Нужно только учитывать правила по приготовлению теста, сушке и оформлению.

Приготовление материала

Есть несколько вариантов приготовления. Можно воспользоваться любым из них. Одним из популярных способов можно назвать следующий.

Для него потребуется:

  • соль – 1 ст.;
  • мука – 1,5 ст.;
  • вода – 125 мл;
  • клей ПВА или крахмал – 1 ст. л. (нужны при лепке мелких изделий).

Все ингредиенты следует смешать и приготовить тесто как для вареников.

Инструменты для работы

В процессе лепки понадобятся некоторые приспособления, которые позволят ускорить работу и улучшить результаты. Наиболее часто используются:

  • доска для раскатывания теста;
  • небольшая скалка (можно заменить ее бутылкой);
  • нож;
  • формочки;
  • кисть;
  • стержень от шариковой ручки (пригодится для создания узоров);
  • пуговицы, кольца, кружево (они нужны для того, чтобы делать оттиски);
  • краски.
Читать еще:  Доклад о вреде курения кратко

Помимо этих, могут потребоваться и другие приспособления. Это зависит от замысла. Также потребуется вода – без нее такое творчество невозможно.

Способы хранения

Приготовленное тесто можно использовать на протяжении 3 недель, если правильно его хранить. Наилучший вариант – завернуть его в полиэтилен и поместить в холодильник.

Поэтому стоит отделять столько теста, сколько будет израсходовано за раз.

Сушка, окраска, лакирование и уход за изделиями

Изготовленные предметы нужно высушить, чтобы они дольше сохранились. Для этого используется несколько методов:

  1. Духовку разогревают примерно до 55-80 градусов. Предметы кладут в специальную форму и держат в приоткрытой духовке около часа.
  2. Изделия выкладывают на поверхность из дерева или пластика и сушат на открытом воздухе. На это требуется 3-4 дня, но результаты будут лучше. Нельзя подвергать поделки действию солнечных лучей.
  3. Предметы помещают в холодную духовку и нагревают ее до 150 градусов, после чего отключают. Вынимать поделки сразу не надо, они должны остывать вместе с духовкой.

Изделия из теста часто покрывают лаком. Это улучшает внешний вид работы и позволяет дольше сохранять поделку. Если предмет был окрашен, слой лака предотвратит выгорание цветов.

Удобнее всего использовать лак-аэрозоль. В этом случае достаточно однократного нанесения. Жидкий лак приходится наносить в несколько слоев, но это тоже хороший способ.

Иногда лакирование не проводят. Если сушка была правильной, веди сохранятся долго и без лакового покрытия.

Оформление фигурок может быть различным. Их можно оставить в исходном виде – это тоже привлекательно. Но зачастую их раскрашивают, используя гуашь, акриловые или акварельные краски.

Окрашивать можно так:

  • смешать акварель с водой и нанести кистью;
  • добавить в гуашь клей ПВА и покрыть смесью изделие;
  • при замешивании теста добавить пищевой краситель или фруктовый сок, чтобы придать ему оттенок.

Можно использовать дополнительные украшения, чтобы поделка была оригинальной. Для этого подходят бусины, ракушки, нити, ленты, крупы, бисер и пр.

Виды поделок

Изделий такого типа очень много. Они могут служить для украшения дома или в качестве подарка, поскольку выглядят очень красиво. Поэтому эти поделки часто готовят к какому-либо празднику.

Помимо праздничных изделий, можно лепить из теста просто так. Получаются целые композиции, поэтому стоит знать, как выглядят отдельные элементы.

Новогодние варианты

В создании новогодних украшений с радостью примут участие дети. К этим поделкам относятся елочные игрушки. Самый простой вариант – вырезать фигурки новогодней тематики, запечь в духовке и раскрасить. После этого в них делается отверстие для веревочки. Но можно и пофантазировать.

В качестве декора используются ленты или блестки (их наносят после высыхания на слой клея ПВА). Разрешается раскрашивать сухое тесто маркерами.

Можно сделать оттиск ладони ребенка на тесте и красиво оформить. Такая игрушка останется на память.

Для изготовления таких изделий следует воспользоваться фантазией, тогда удастся создать оригинальные украшения.

Поздравления на 8 марта

Их часто используют в качестве подарка к Международному дню женщин. Наиболее часто используемые виды поделок к этому празднику:

  • брелоки в виде цветов;
  • подсвечники;
  • медальки;
  • кулоны и пр.

Эти предметы окрашивают разными цветами и декорируют с помощью бисера, блесток и бусинок.

На 14 февраля

Наиболее популярными в этот день являются аксессуары в форме сердца. Из теста можно сделать:

  • сердечки (простые или декорированные);
  • брелоки в виде сердец с лапками;
  • парочки влюбленных сердечек;
  • рамки для фотографий;
  • гирлянды.

Украсить сувениры к этому празднику можно блестками, лентами, бисером. Также можно вылепить дополнительные детали – они тоже подходят в качестве декора.

Цветочные формы

Можно вылепить цветы разными способами. Иногда их делают плоскими, просто вырезая из теста с помощью формочки. Можно сделать рельефные цветы – они лепятся дольше, но выглядят более привлекательно.

В этом случае фрагменты цветка лепят отдельно, а затем скрепляют. Для придания изделиям естественности на них вычерчивают прожилки. Выбор техники зависит от замысла.

Читать еще:  Воздушный рис в глазури

Цветок редко рассматривают как отдельное изделие. Чаще всего он является элементом композиции.

Примеры лепки поделок

Чтобы поделка была красивой и соответствовала замыслу, стоит понимать, как над ней работать. Для тех, кто хорошо знаком с искусством лепки, это несложно. Но начинающим нужны инструкции.

Соленые бусы

Они могут стать стильным аксессуаром. Делать их надо следующим образом:

  1. Из подготовленного цветного теста вылепить шарики (одинаковые или разные по размеру – в зависимости от идеи).
  2. Каждый шарик надо проколоть зубочисткой и в таком виде оставить сушиться.
  3. После этого зубочистки аккуратно вынимают, а получившиеся бусинки надевают на шнурок.

Тесто для такого изделия может быть разноцветным или однотонным. Также допускается роспись готовых бусинок маркерами.

Подкова из теста

Ее часто используют в качестве сувенира «на счастье».

  1. Надо вырезать шаблон из картона.
  2. Из раскатанного на толщину 1 см теста сделать фигурку по этому шаблону.
  3. Эту фигурку можно либо сразу высушить и раскрасить, либо вылепить дополнительные детали, прикрепить их, и запекать после этого.

Тесто для подковы может быть цветным, но чаще всего его раскрашивают позже.

Звездочка

Ее делают с помощью формочки либо предварительно вырезают трафарет. Тесто следует раскатывать на толщину 1 см.

Полученную фигурку украшают, зубочисткой проделывают дырочки.

Можно очеловечить звездочку, добавив глаза, нос и рот.

Раскрашивают ее после сушки либо сразу берут цветное тесто.

Животные из соленого теста

Лепить из теста животных очень увлекательно. Часто лепят зайцев, овец, маленьких слонов, птиц и пр. Техника работы над ними может быть разной и зависит от того, насколько правдоподобный образ хочется создать.

Такие изделия могут входить в состав композиций, быть элементом декора, но зачастую их используют отдельно – как брелоки или кулоны.

Их можно делать плоскими или рельефными. Для создания плоских фигурок понадобится трафарет, по которому вырезается нужное животное. Его высушивают и раскрашивают сначала карандашом, а затем красками.

Рельефные фигурки создать сложнее, поскольку они состоят из нескольких элементов. Например:

Овечка. Ее лапки делают из 4-х шариков, которые надо расположить квадратом. Сверху укладывается еще один шар – тело. К нему крепят голову, делают уши и рожки. Спину покрывают маленькими шариками, чтобы создать шерсть. После следует сушка и окрашивание.

Сова. На круглой лепешке делают волны при помощи колпачка от фломастера – это будущее оперения. Боковые края надо завернуть внутрь, чтобы получились крылья. Также внутрь заворачивается верхняя часть – из нее формируют голову, после чего отпечатывают глаза и клюв.

Слон. Тело его делается из немного вытянутого шара, а ноги – из колбасок. Отдельно лепится хобот, уши и хвост. Все детали надо собрать, высушить и раскрасить.

Придумать, как вылепить других животных, тоже несложно. Также можно посмотреть инструкции в специальной литературе.

Фруктовые композиции

Овощи и фрукты из теста создавать легко. Дети часто их используют для игры с куклами – в виде еды. При создании таких фигурок стоит подбирать окраску, похожую на естественную, так кукольная еда будет похожа на настоящую.

Возможные сложности и их решения

Во время лепки могут возникать трудности с поделками. Это:

  1. Появление трещин или пузырей после сушки. Это может быть вызвано неправильной сушкой. В следующий раз стоит выбрать медленную сушку в приоткрытой духовке или естественную.
  2. Образование трещин после окраски. Такое происходит в случае, если тесто плохо просушилось. Надо дать ему высохнуть, отшлифовать наждачной бумагой и заново окрасить.
  3. Откалывание элементов. Их иногда приклеивают клеем ПВА. Также можно загладить неровность или задекорировать ее.
  4. Тусклый цвет после окрашивания. Эту проблему можно решить нанесением лака на поверхность изделия.

Создавать поделки из соленого теста – увлекательный и познавательный процесс. Особенно он интересен детям. Для них это возможность развить фантазию и мышление. Поэтому родителям стоит обучить малышей этому искусству и не жалеть времени на лепку вместе с ними.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector